Off White Blog
4 asijské a tichomořské vinařské trendy odhalené ve Vinexpo

4 asijské a tichomořské vinařské trendy odhalené ve Vinexpo

Únor 29, 2024

Již dříve jsme se zabývali trendy vína v Singapuru a Japonsku, nyní nám Vinexpo přináší poznatky z Tchaj-wanu, Jižní Koreje a Hongkongu. Přinášíme vám čtyři hlavní trendy konzumace vína v těchto asijsko-pacifických zemích.

1) Červené na bílé

Konsenzus je jasný: červené víno je stále na víno na Tchaj-wanu, v Jižní Koreji a v Hongkongu, což představuje 89%, 74% a 83% podíl na trhu.

Na Tchaj-wanu se předpokládá, že toto číslo vzroste do roku 2019 o dalších 13 procent. Tchajwanští spotřebitelé sklopili zpět 1,45 milionu 9litrových případů červeného vína ve srovnání se 180 000 případy bílého a 2 500 případů růže. Přesto se očekává, že příjem bílého vína vzroste do roku 2019 o 14 procent.


Zatímco Korejci si obecně užívají červené pro své domnělé zdravotní přínosy, bílá vína si také rychle získávají přízeň pro dobré spárování s korejskou kuchyní. Je také zajímavé poznamenat, že spotřeba vína na obyvatele v Jižní Koreji se v posledním desetiletí zdvojnásobila na průměrnou 0,8 litru vína ročně. Mezi lety 2010 a 2014 vzrostla spotřeba na obyvatele téměř o 40 procent a očekává se, že během příštích pěti let vzroste o dalších 20 procent. To označuje spotřebu v Jižní Koreji jako jedno z nejostřejších nárůstů v asijsko-pacifickém regionu.

img_0193_.8415f142002.h0

2) Francouzská vína jsou stále preferována, kromě…

Francouzská vína jsou údajně nejoblíbenějším dovozem na Tchaj-wan s 37 procenty tržního podílu a Hongkong s 27 procenty. Po francouzských vínech jsou nejoblíbenější australská, americká a chilská vína. V letech 2010 až 2014 zaznamenala americká vína výrazný růst, který vzrostl o 41 procent.


Očekává se, že podíl Tchaj-wanu na francouzských vínech bude klesat kvůli rostoucí popularitě chilských vín (v současnosti druhá na popularitě u 18 procent), která jsou vnímána jako lepší hodnota za peníze. Americká a australská vína těsně následují.

Jižní Korejci vyrazili trend francouzských vín, přičemž upřednostňovali chilská vína, ročně se dovezlo 10,2 milionu lahví.

3) Dostat se do pořádku přes bublinky

Stejně jako Japonci, Tchajwanci a Hongkong si lidé vyvinuli chuť na šumivá vína. Vinexpo uvedl, že jeho popularita se za posledních pět let v Hongkongu zvýšila o pozoruhodných 51 procent, což bylo způsobeno převážně rostoucí popularitou společností Prosecco a Cava, které rostly o neuvěřitelných 89 procent a 110 procent. Mezitím na Tchaj-wanu se předpokládá zvýšení o 15 procent do roku 2019.


shutterstock_42.9fc36144936.h0

4) Poptávka stále vysoká

Vzhledem k tomu, že po USA a Francii je třetím největším trhem na světě pro sladový skot na světě, se Tchaj-wan v roce 2014 chlubil spotřebou 1,813 milionu případů whiskey, do roku 2019 se očekává nárůst o 1,921 milionu případů. Koňak a Armagnac jsou v zemi druhým největším populární duchové.

V Hongkongu se však zaměřuje na tequilu a rum, protože se očekává, že v letech 2015 až 2019 vzroste její spotřeba o 36 procent a 21 procent. Popularita whisky zůstává stabilní s 186 000 spotřebovanými 9 litrovými případy a koňakem na 77 000. Lidé v Hongkongu také stále častěji zkoumají japonskou whisky a americký bourbon.

Jižní Korea - třetí Čína s největším podílem konzumace alkoholu v Asii a Tichomoří po Číně a Indii - zaznamenala pokles spotřeby místních lihovin, jako je soju a baijiu. Tequila, vodka a gin však zaznamenaly zlepšení o 17 procent, 12 procent a 14 procent.

Vinexpo 2016 se koná 24. - 26. května 2016 v Hongkongu.

Stáhněte si nyní aplikaci Epicurio na iTunes nebo Google Play, abyste se dozvěděli více o vínech a koupili si vlastní láhev ještě dnes.

Související Články