Off White Blog
Chianti Classico Makers se uchází o status UNESCO

Chianti Classico Makers se uchází o status UNESCO

Březen 17, 2024

Při příležitosti 300. výročí italského dědictví Chianti Classico oznámili vinaři plány zahájit nabídku na uznání UNESCO jako místo světového dědictví.

Pořadatelem vinařů Chianti Classico, kteří společně tvoří skupinu zvanou Konsorcium, je cílem tohoto kroku dát italský region Chianti na stejné letadlo jako Piemont, Burgundsko a Champagne, chráněné vinařské oblasti, které jsou všechny uvedeny na seznamu světového kulturního dědictví UNESCO. za jejich dlouhé vinařské tradice.

Tento podzim oslavil region Chianti v Toskánsku 300 let od dekretu vévody, který poprvé stanovil hranice pro Chianti Classico.


Hlavními městy tohoto území jsou Siena a Florencie, které dosahují 71 800 hektarů vinařské země.

Chianti vyprodukované mimo vymezenou zeměpisnou oblast je vynecháno slovem Classico, protože tato dvě vína se vyrábějí v různých regionech podle různých souborů výrobních předpisů.

Lahve vyrobené v regionu Chianti Classico lze identifikovat podle loga skupiny, černého kohouta.


Chianti Classico musí být vyrobeno s minimálním poměrem 80% Sangiovese, aby se kvalifikovalo pro toto označení. Zbývajících 20 procent může být směsí nativních hroznů jako Canaiolo, Colorino a mezinárodních odrůd jako Cabernet Sauvignon a Merlot.

Vinaři Chianti Classico se však postaví proti další italské vinařské oblasti, která již dlouho doufá v uznání UNESCO. Region Prosecco ve Valdobbiadene-Conegliano byl podán jako žádost v roce 2010 a zůstává na „předběžném“ seznamu.

Chcete-li být zapsáni na seznam světového dědictví, musí mít místa „vynikající univerzální hodnotu“, jako například nesoucí jedinečné nebo výjimečné svědectví o kulturní tradici nebo civilizaci.

40. zasedání Výboru pro světové dědictví se koná 24. - 26. října v Istanbulu.

Související Články