Konverzace s generálním ředitelem hotelů a letovisek Fullerton

The Fullerton Hotel Sydney, který otevírá své brány 18. října 2019, se nachází v historickém poštovním úřadu v Sydney a je prvním mezinárodním majetkem singapurského operátora The Fullerton Hotels and Resorts.

Existuje známý italský výraz, který vypadá takto: „Mangia bene, ridi spesso, ama molto“. Říčení znamená „jíst dobře, často se smát, moc milovat“ v angličtině, a tak Cavaliere Giovanni Viterale, generální ředitel The Fullerton Hotels and Resorts, přistupuje k životu a práci.

V rámci tohoto velmi evropského stylu vedení se The Fullerton Hotels and Resorts rozrostla na stav ikon a stala se jednou z nejvýraznějších a nejcennějších památek Singapuru. Dvě z jeho vlastností - Fullerton Singapur a The Fullerton Bay Hotel - byly trvale zařazeny mezi nejprestižnější hotely v regionu, od doby, kdy Viterale převzal otěže v roce 2010.

Mimo světově proslulý hotel The Fullerton Hotel Singapore, který od doby, kdy Viterale převzal otěže v roce 2010, získal desítky průmyslových ocenění.

A nyní je tu třetí hotel Fullerton, který se chystá připojit ke svému portfoliu letos v říjnu v australské Sydney, což znamená první nájezd operátora v zahraničí; s čtvrtým, který bude uveden na trh v příštích několika letech v Hongkongu.

Pro veterináře pohostinství Viterale, který je obeznámen s přizpůsobováním se cizím kulturám, strávil větší část své kariéry v zahraničí - přesněji 39 let, tyto mezinárodní přírůstky poskytují společnosti příležitost představit svou jedinečnou značku globálního, přesto lokálního zkušenosti.

V tomto exkluzivním one-on-one Viterale s námi upřímně sdílí informace o novém Fullerton Hotel Sydney, budoucích plánech expanze společnosti a dokonce dává pár slov rady začínajícím hoteliérům.

Cavaliere Giovanni Viterale je od roku 2010 generálním ředitelem hotelů a letovisek Fullerton.

Posledních 10 let jste strávil v Singapuru u kormidelníka The Fullerton Hotels and Resorts. Jak tato zkušenost vedla jednu z nejznámějších památek v Singapuru?

Je to téměř deset let, co jsem v roce 2010 dorazil do města Lion City, kde jsem se ujal role generálního ředitele hotelů a letovisek Fullerton.

Považuji za nesmírné privilegium dohlížet na růst a expanzi této domácí značky Singapur, která dnes vlastní a spravuje dva oceněné hotely, jmenovitě hotel Fullerton Hotel Singapore a hotel Fullerton Bay Hotel Singapore, jakož i rozvoj nábřeží Fullerton Heritage zde v Singapuru.

Když si lidé dnes myslí na panorama Singapuru, myslí si na budovu Fullerton, která je domovem hotelu The Fullerton Hotel Singapore. Národní památník byl majestátní přítomností v celém rozvoji Singapuru. Město-stvol se vyvinul, světoznámá panoráma povstala, a Fullerton stál silný přes to všechno. The Fullerton je v mnoha ohledech středem singapurského příběhu.

Toto je názor, který hosté uvítají, když dorazí do hotelu The Fullerton Bay Hotel Singapore

Jak byste popsal DNA hotelu Fullerton?

The Fullerton Hotels and Resorts je kolekce luxusních hotelů založených na jednoduchém předpokladu: Živý život na Fullertonu. Doporučujeme našim hostům, aby se vydali na cesty, které slibujeme, že budou hlubší, barevnější a obohacenější, pokud zůstanou v blízkosti našich jedinečných národních pokladů a velmi milovaných městských památek.

Nadcházející podnik Fullerton v Sydney byl popsán jako „první svého druhu“. Mohli byste se s námi podělit více o jeho spuštění?

Fullerton Hotel Sydney bude nejnovějším luxusním dědictvím hotelu v centru Central Business District (CBD) nacházející se na č. 1 Martin Place, v historické budově General Post Office (GPO) - jedné z nejstarších památek v Sydney.

Na fasádě budovy jsme začali sanační práce v dubnu a očekává se, že bude dokončena včas před otevřením hotelu 18. října 2019.

Sanační práce na fasádě historické poštovní pošty v Sydney začaly v dubnu a budou dokončeny právě včas pro oficiální otevření hotelu The Fullerton Hotel Sydney

Naše transformace The Fullerton Hotel Singapore jsme si získali pověst jako správci dědictví. Podobně v Sydney doufáme, že budeme prosazovat zachování dědictví a osvětlit jedinečnou charakteristiku historické budovy, zejména takovou ikonickou jako bývalý objekt GPO v Sydney. Naší touhou je zachovat duši budovy a sdílet ji s místními obyvateli a globálními cestovateli.

Když se otevře hotel The Fullerton Hotel Sydney, hosté se mohou těšit na zvýšený pohostinnost, která se vyznačuje charakterem, kulturou a dědictvím, které je synonymem pro naši společnost.

Jaký poměr australských hostů a zahraničních hostů si představujete, že projdete dveřmi?

Věříme, že zážitek z Fullertonu rezonuje dobře na některých mezinárodních trzích a očekáváme nárůst počtu hostů pro volný čas a pobídkových skupin, zejména z trhů, jako jsou USA, Velká Británie a kontinentální Evropa. Současně si představujeme silnou poptávku z domácího australského trhu, která bude pokračovat.

Jedna z mnoha restaurací v hotelu The Fullerton Hotel Sydney

Jak „australský“ bude The Fullerton Sydney, pokud jde o služby, kuchyni, pohodlí, aktivity a výzdobu?

Fullerton Experiences, program vytvořený pro The Fullerton Hotels and Resorts, umožňuje návštěvníkům objevovat jinou část města, ve kterém se nacházejí, prostřednictvím jedinečné služby The Fullerton Hotels and Resorts. řada průvodcovských aktivit, exkurzí a zážitků.

Každá z našich nemovitostí poskytuje autentický a bohatý kulturní zážitek, založený na jeho umístění a jeho dědictví. Náš závazek cestovat na základě zkušeností spojuje naše hosty s charakteristickými charakteristikami měst, v nichž působíme, prostřednictvím místních uměleckých, kulturních a kulinářských dobrodružství.

Pokud jde o náš designový přístup, do každé nemovitosti se vstříknou jedinečně odlišné kurátorské styly, aby se v každém městě objevil nový zážitek. Totéž platí pro hotel The Fullerton Hotel Sydney. Chceme bojovat s místními obyvateli z města bzučícího umění a kulinářských scén. Vedeme jednání s radou města Sydney o spolupráci při aktivaci kultovní ulice Martin Place.

V polovině 20. století se Sydney-sideri oblékli do devíti a přišli do města, aby se setkali pod hodinami GPO. Budova byla dlouho známá jako ikonická schůzka. The Fullerton Hotel Sydney si klade za cíl toto obnovit po svém otevření, přičemž v současné době probíhají plány na pořádání několika společenských akcí v hotelu, počínaje oslavami zahájení v říjnu.

První pohled na The Fullerton Hotel Sydney

První pohled na The Fullerton Hotel Sydney

První pohled na The Fullerton Hotel Sydney

Budou se zkušenosti v Sydney reprodukovat v jiných částech Asie? V nadcházejících dvou letech se objevily zvěsti o otevření Fullertonu v Hongkongu. Skutečné nebo falešné zprávy?

Naše další expanze by skutečně byla v Hongkongu, kde uvidíme debut The Fullerton Ocean Park v Hongkongu.

Jak byste popsal jiný styl správy?

Slyšeli jste o slavných italských slovech: Mangia bene, ridi spesso, ama molto? To znamená „Jíst dobře, často se smát, moc milovat“. Vyzývám své spolupracovníky a hosty, aby žili život naplno, a to i uprostřed náročných pracovních nebo životních okolností.

Chcete-li ukončit tento rozhovor, sdělte nám jedno tajemství, které jste o Fullerton Hotel nikdy nesdělili? Možná tajné místo nebo tajný zážitek?

Moje oblíbené místo v hotelu Fullerton není nikdo jiný než střešní bar Lighthouse, který zaujímá přesné místo, kde maják kdysi vedl námořníky do bezpečí singapurského přístavu ve 20. století. Na majácích je něco, co mě přitahuje a fascinuje. Je to pravděpodobně romantizovaná myšlenka světla uprostřed tmy, která dává naději a zachraňuje všechny ty duše na moři.