Potápěči najdou nejstarší šampaňské v troskách Baltského moře

Potápěči našli na dně Baltského moře láhve šampaňského asi 230 let, které odborník na víno označil v sobotu jako degustační „báječný“.

Myšlenka být prémiovou značkou Veuve Clicquot , 30 lahví objevených dokonale zachovaných v hloubce 55 metrů (180 stop) mohlo být v zásilce, kterou francouzský král Louis XVI zaslal ruskému císařskému soudu.

Pokud by to bylo potvrzeno, bylo by to zdaleka nejstarší šampaňské stále pitelné na světě díky ideálním podmínkám chladu a tmy.

„Kontaktovali jsme (výrobce) Moet a Chandon a jsou si 98 procent jistí, že je to Veuve Clicquot, “řekl Christian Ekstroem, vedoucí potápěčského týmu.

"Na korku je kotva a oni mi řekli, že toto znamení použili jako jediní," řekl a dodal, že vzorek šampaňského byl poslán do Moet & Chandon k jejich analýze.

Skupina sedmi švédských potápěčů našla své nálezy 6. července na finském ostrově Aaland, uprostřed mezi Švédskem a Finskem, poblíž zbytků plachetnice.

"Viditelnost byla velmi špatná, sotva metr," řekl Ekstroem. "Nemohli jsme najít jméno lodi nebo zvonek, tak jsem si vzal láhev, abych to zkusil randit."

Ručně vyráběná láhev neměla žádný štítek, zatímco korek byl označen Juclar, od jeho původu v Andorře.

Podle záznamů byla Veuve Clicquot poprvé vyrobena v roce 1772, ale první láhve byly položeny na 10 let.

"Tak to nemůže být před rokem 1782 a nemůže to být po letech 1788-89, kdy francouzská revoluce přerušila výrobu," řekl Ekstroem.

Expert na víno z Elland Gruessner Cromwell-Morgan, kterého Ekstroem požádal, aby ochutnal nález, prohlásil, že neztratil svůj šum a byl „naprosto báječný“.

"Stále mám skleničku v ledničce a každých pět minut se vracím zpět, abych se nadechl." Musím se sevřít, abych věřil, že je to skutečné, “řekla.

Cromwell-Morgan popsal šampaňské jako tmavě zlatá barva s velmi intenzivní vůní.
"Je tu spousta tabáku, ale také hroznového a bílého ovoce, dubu a medoviny," řekla o "nosu" vína.

Co se týče chuti, „je to opravdu překvapivé, velmi sladké, ale stále s určitou kyselostí,“ dodal odborník a vysvětlil, že šampaňské období bylo mnohem méně suché než dnes a proces fermentace byl méně kontrolovatelný.

"Jeden silný předpoklad je, že je to součást zásilky, kterou král Louis XVI poslal ruskému císařskému soudu," řekl Cromwell-Morgan. "Tvůrci mají záznam o dodávce, která nikdy nedosáhla svého cíle."

To by z něj učinilo nejstarší pitelné šampaňské, snadno by porazilo Perrier-Jouet z roku 1825, který minulý rok ochutnali odborníci v Londýně.

Cromwell-Morgan odhadl počáteční cenu v aukci každé láhve na zhruba půl milionu švédských korun (53 000 eur, 69 000 dolarů).

"Ale pokud je to opravdu víno Ludvíka XVI, mohlo by to přinést několik milionů," dodala.

Zbývající lahve, které by mohly být více než 30 odkryté potápěči, zůstanou prozatím na mořském dně. Jejich přesné umístění je udržováno v tajnosti.

Mezitím se místní úřady v Aalandu sejdou v pondělí, aby se rozhodly, kdo legálně vlastní obsah vraku. Souostroví v ústí Botnického zálivu patří Finsku, přestože má autonomii od Helsinek a jeho obyvatelé mluví švédsky.

Zdroj: AFP