Off White Blog

Gastronomie

Yokan Collection Singapore Edition 2017 - gastronomie

První vydání sbírky Yokan bylo představeno v Singapurském národním muzeu v říjnu 2017. Více než 100 typů yokanů se zúčastnilo výstavy a návštěvníci výstavy mohli ochutnat sladkosti a také svědky...

Araki je nejnovější londýnská restaurace se třemi hvězdičkami - gastronomie

Japonská kuchyně umístila Británii na mapu ve světě průvodce Michelin. Araki, sushi restaurace, která byla otevřena na Regent Street v roce 2014, byla inspiracemi ctihodného červeného průvodce právě...

Bývalá ekonomka a umělkyně v roce 2017 jmenovala nejlepší kuchařku Latinské Ameriky - gastronomie

2017 se chystá být skvělým rokem pro Leonora Espinosu. Kolumbijský šéfkuchař se teprve pár měsíců po získání prestižní světové ceny kuchařských kulinářů vrátil do centra pozornosti gastronomického...

Šanghajská ultrafialová restaurace Paul Pairet ocenila tři hvězdy Michelin - gastronomie

Ačkoli kritéria nejsou nikdy jasně definována, restaurace se považuje za „kalich Michelin“ založenou čistě na kvalitě jejího jídla. Seznamy ročních průvodců však mají tendenci vykazovat mezi sebou...

Sledujte upoutávku na nový dokument „Michelin Stars“ - gastronomie

Neexistuje recept, který kuchaři vyhledávají více než recept na úspěch - samozřejmě ve formě tří hvězd Michelin. Stejně jako recepty vytvořené samotnými šéfkuchaři je však i vítězné formule tajná...

Nové druhy lanýžů objevené v Thajsku - gastronomie

Bylo to sotva před týdnem, kdy bylo odhaleno, že vědci objevili průkopnický objev toho, co je možná nejstarší víno na světě v hlubinách opuštěné jeskyně v Itálii. Nyní vědci na druhé straně planety...

Šéfkuchař Alain Ducasse otevře v Paříži novou restauraci - gastronomie

Držení 18 hvězd Michelinu je již považováno za výkon, ale vypadá to, že francouzský šéfkuchař Alain Ducasse chce přidat do své sbírky více. Začátkem tohoto týdne společnost Ducasse oznámila plány na...

Nejstarší víno na světě objevené v Itálii - gastronomie

Je to prakticky druhá podstata spojovat víno s Francií, ale tým vědců možná právě objevil důkazy, které Itálii připisují úvěr za nejnáročnější alkoholický nápoj na světě. Terakotové sklenice nesoucí...

„Nejlepší světová restaurace“ Jedenáct Madison Park se znovu otevře v říjnu - gastronomie

New York's Eleven Madison Park je hrdým majitelem několika ocenění, jako je působivý rekord všech tří hvězd Michelin a nedávno nejlepší místo v seznamu 50 nejlepších restaurací na světě 2017. Není...

„Nejlepší cukrář na světě“ Pierre Hermé otevírá butik v hotelu La Mamounia - gastronomie

La Mamounia, ležící v srdci Marrákeše, si již dlouho drží pověst jednoho z největších afrických paláců. Hosté v pětihvězdičkovém marockém hotelu se mohou těšit na vynikající pobyt se svými leštěnými...