Off White Blog
Iberia vylepšuje nabídku jídla pomocí nabídky „osm hvězd“

Iberia vylepšuje nabídku jídla pomocí nabídky „osm hvězd“

Březen 12, 2024

Iberia inflight menu

Španělská letecká společnost Iberia oznámila novou sestavu potravin o středomořském stylu, která čerpá ze zkušeností některých nejlepších šéfkuchařů této země.

Iberia, napodobující špičkovou německou kuchyni, kterou nabízí gastronomická nabídka společnosti Lufthansa a Air France od Alaina Ducasseho, pozvala výbor kulinářských odborníků, aby přišel s novým jídlem pro cestující v obchodní třídě.


Kuchaři patří Paco Roncero z madridského La Terraza del Casino, Ramón Freixa, šéf Ramón Freixa Madrid, šéfkuchař Caceres Toño Pérez z Atria a Malaga Dani García, šéfkuchař v restauraci Calima v Marbelle.

Mezi nimi má tým osm hvězd Michelinu, což Iberii vedlo k tomu, aby označila svá letadla za „první osm hvězdovou restauraci na světě“.

Nová nabídka bude silně inspirována středomořskou stravou, říká Iberia, s produkty vybranými pro její vhodnost, aby vydržely přísnost provozu za letu.

Cestující na palubě mezikontinentálních letů Iberia se budou moci nejprve zastrčit, menu se pak rozšíří na vnitrostátní a mezinárodní lety.


Rentabilita prémiových cestujících dává leteckým společnostem dobrou motivaci k tomu, aby pokračovaly v inovacích se svými nabídkami služeb - špičkové kuchaři se nyní pravidelně používají k navrhování nabídek v obchodní třídě, zatímco kosmetické firmy sestavují balíčky na palubě a špičkové módní návrháři načrtávají nové uniformy, které mají nosit personálem.

Začátkem letošního roku letěl Air France po ulicích New Yorku potravinovým vozíkem, aby zdůraznil své gastronomické údaje. Šéfkuchař Joel Robuchon rozdával jídlo zdarma kolemjdoucím, kteří chtěli získat jídlo za letu, aniž by skutečně zaplatili letenku.

Zdroj: AFPrelaxnews

iberia a330

Související Články