Jean-Paul Hévin uvádí na trh čínské novoroční bonbóny

Jean-Paul Hévin vydal pro čínský Nový rok speciální řadu bonbonů, které zahrnují sichuanskou chilli papričku z tmavé čokolády a nový čokoládový macaron s příchutí mandarinek.

Ručně vyráběný v Paříži, než byl letecky převezen do svých hongkongských butiků, byly vytvořeny čokolády v limitované edici, které pomohou ohlašovat rok hada.

Boite Gourmande je červená faux hadí kůže zabalená do zlaté stuhy, která je dodávána s 28 bonbóny včetně chilli čokolády Sichuan, všechny zdobené čínským symbolem pro slovo „štěstí“.

Pod vedením šéfkuchaře Joëla Robuchona v Paříži obdržel Jean-Paul Hévin jedno z největších vyznamenání ve Francii za řemeslné řemeslo, titul „Meilleur Ouvrier de France“. Od otevření vlastního čokoládového butiku v Paříži exportoval značku do Japonska, Hongkongu, Číny a Tchaj-wanu.

Speciální čínské novoroční rakve jako Boite Gourmande, které stojí 560 $ HKD (53 EUR), jsou k dispozici na triu butiků Jean-Paul Hévin v Hongkongu.