Kim Jong-il každý rok utratil za koňak 700 000 dolarů
Nudivý rozhovor s osobním šéfkuchařem pozdního vůdce Severní Koreje Kim Jong-il odhaluje fascinující podrobnosti o jeho extravagantní chuti pro francouzský koňak, íránský kaviár a McDonald's Big Macs.
Zdlouhavý kus, jehož autorem je americký spisovatel ceny Pulitzer Adam Adam Johnson pro časopis GQ, upoutal pozornost po celém světě a nabídl vzácný pohled do výstředního a výstředního životního stylu člověka.
Podle japonského sushi kuchaře Kenjiho Fujimota - pseudonymu pro muže, který nyní žije v Japonsku jako escapee - byl Kim extravagantní chutí.
Během svých 11 let jako osobní šéfkuchař Fujimoto říká, že byl poslán do Francie, aby dodal koňakům „drahý vůdce“ 700 000 dolarů; do Íránu za kaviár; Tokio pro ryby; Dánsko na pivo a šunku; a pro příležitosti, kdy se jeho šéf cítil méně obočí, do Pekingu pro velké Mac - jít.
Kim nic méně než to nejlepší. To znamená, že bylo najato 200 zaměstnanců, aby bylo zajištěno, že každé zrno rýže bylo dokonale tvarované - žádné praskliny, žádné třísky.
Byl to opravdový gurmán, který dokázal celé hodiny mluvit o foie gras, lanýžech a hovězím hovězím koši. Jeho oblíbená kuchařská show byla „Iron Chef“.
Časopisový článek byl zatím napsán jako součást šestiletého výzkumného projektu pro Johnsonův další román. Celý článek naleznete na //gqm.ag/11krn69.
