Novak Djokovic nakupuje světovou nabídku oslího sýra

Tenista Novak Djokovic otevírá řetězec restaurací ve svém rodném Srbsku a koupil celoročně dodávku oslího sýra pro své podnikání.

„Pule“ nebo oslí sýr je vzácná pochoutka s cenou 1 000 EUR / kg a je vyráběna výhradně balkánskými osly na farmě západně od Bělehradu.

Jak výrobci ospravedlňují přemrštěnou cenu? Kromě toho, že se dojí třikrát denně ručně, je zapotřebí 25 litrů mléka na výrobu jednoho kilogramu sýra, zatímco zvířata se potulují v jedné z nedotčených přírodních rezervací v Srbsku.

Bílý drobivý sýr byl ve srovnání se španělským sýrem Manchego, ale má hlubší a bohatší chuťTelegraf.

Srbský šampion tenisu, který se v současné době řadí na první místo mezi tenisovými singly na světě, koupil v roce 2013 produkci oslího sýra od jediného světového výrobce, aby dodal svůj řetězec restaurací Novak Café & Restaurant v Bělehradě.

V nabídce je v současné době standardní bar a bistro jízdné, jako jsou různé saláty, rizoto, těstoviny - špagety carbonara, penne Bolognese a tagliatelle a losos - stejně jako steaky a kuřecí síťky.

Oslí mléko je také řekl, aby nejvíce se podobal lidskému mléku a je bohatý na omega 3s a omega 6s, který může pomoci snížit cholesterol.

Ačkoli ne tak drahý jako pule, sýr ve Velké Británii vydal minulý rok sýr Stilton s omezeným vydáním, který byl vloni skvrnitý v jedlých zlatých listech. Stilton Gold Long Clawson se prodával za 60 liber (75 EUR) za 100 g řezu nebo 608 GBP za kilogram.