Pol Roger Champagne vybrána pro královskou svatbu

Když hosté v pátek cinkají skleničky na počest svatebních princů Williama a Kate Middletonové, budou bublají popíjet Pol Polgera, výrobce šampaňského s dlouhou historií sloužící britské aristokracii.

Podle britského vinařského časopisu Decanter mají „na nejvyšší autoritě“, že si pár vybral rodinné vinařství za oficiálního poskytovatele šampaňského na jejich svatbě. Také konkrétně požadovali neklasitu.

Tři sta hostů bude přípitek šampaňským temperamentně těsně před jídlem, které hostil princ Charles.

Pol Roger začal v roce 1849 ve francouzském Epernay a rychle si získal pověst pro své Brut Champagne, oblíbené mezi britskými pijáky. Velká Británie by se stala jejich předním vývozním trhem.

Jeden z jejich největších doporučení pocházel od sira Winstona Churchilla, který se stal věrným fanouškem v roce 1908 až do své smrti v roce 1965.

Tak blízko byl jeho vztah s rodinou, že Pol Roger po jeho smrti položil na lahve určené pro Spojené království štítky s černým okrajem.

V roce 1984 vinařství vytvořilo na jeho počest víno, Cuvée Sir Winston Churchill, vyrobené s Pinot Noir a Chardonnay a stylizované podle jeho oblíbených vín: robustní a vyzrálé.

Pokud se pár vydá na Brut Réserve Non-Vintage, hosté ochutnají šampaňské, kterému dominují „bílé květy, zelené jablko, brioška a stopa minerality“ na nose.

Na patře jsou noty z kamene, ořechů a náznaku medu, který podporuje čerstvost kyselosti. Šampaňské se také mohou postavit rybím a pikantním pokrmům.

Rich Non-Vintage je zatím sladší než polosuché šampaňské, ale jinak si zachovává stejné vlastnosti jako Brut Réserve.

Pol Roger obdržel od královny v roce 2004 královský rozkaz - což znamená, že dostal královskou známku schválení jako dodavatel.

Jak poznamenává Decanter, Pol Roger však není tradičním šampaňským pro královské svatby. Když se v roce 1981 oženil s lady Dianou Spencerovou, vybral si princ Charles Bollingera na svou jelenovou oslavu a obřad.

Láhev Pol Roger Brut Réserve ve Waitrose ve Velké Británii stojí asi 28 liber (32 EUR). Pol Roger je k dispozici také v Belgii, Švýcarsku, Itálii, Německu a Austrálii.

Zdroj: AFPrelaxnews