Restaurace vytváří menu Valentýna inspirované Kimye

Aspirující páry Kimye berou na vědomí: Brooklynská restaurace vytvořila speciální Valentýnské menu inspirované energetickým párem.

Pětibodové menu v Brucie je popisováno jako L.A., setkává se s Paříží: sexy, mazlavá, mokrá a divoká.

Večeře mají na výběr z nabídky Kim - s drzými odkazy a kulinářskými ódami na její zadní - a Kanye menu, s pokrmy vytvořenými jako pocta některým z jeho nejpopulárnějších skladeb.

Podívejte se na menu Kimye v Brucie - Ceny jsou 100 USD za osobu.

KIM

Amuse bouche
Skládaný 24 Karrot Terrine: Dill Kreme Fraiche, Midori Shot

Kurz 1
Plněné Kalimari: Kauliflower, Pistachio, Raisin, Salsa Verde

Kurz 2
Sticky Rice Balls: Kim-chi, medová mascarpone glaze, sezam

Kurz 3
Mak N Kheese: Lokty, Scharfe Maxxx, Kabátové plátno, Čedar, Bílé lanýže

Kurz 4
Pečená kuřecí smažená rýže: Zelí, nakládaná hruška, podmáslí

Kurz 5
Karrote Kake: Goldschlagger, solená Karamel

KANYE

Amuse bouche
„Dobrý život“: Uzená ústřice, kaviár, brioška, ​​Lillet Blanc

Kurz 1
„Zlatý bagr“: řepa, zlatý list, šafrán Aioli, lískový ořech

Kurz 2
“All Foie's Down”: Foie Gras Pate, palačinka, koňak, uzená třešňová omáčka, křepelčí vejce

Kurz 3
“My Beautiful Dark Twisted Fantasy”: Squid Ink Tagliatelle, Duck Confit, Coconut, Microgreens

Kurz 4
“Vázaná 2” Pork Roulade Bourguignon: Celeriac Puree, Artičok, petrželkový salát

Kurz 5
“Imma nechám vás dokončit”: Pernod Yeezecake, Chantilly Cream

Předplatné pro dva ke sdílení
Severozápad: Pacifik severozápadní losos en croute, slanina dušená zelení

„Žádný kostel ve volné přírodě“ Houbová polenta: Pumpkin Seed Pistu, Chiriboga Blue