Ritz-Carlton Cuisine vezme let na Lufthansu
Obchodní cestující a cestující první třídy na letech Lufthansa z USA do Německa se brzy budou moci těšit jídla poskytovaná luxusním hotelovým řetězcem Ritz-Carlton .
Od 1. května do srpna 2010 se partnerství uvidí kuchaři v Ritz-Carlton Nemovitosti v Denveru, New Yorku, Bostonu a San Franciscu vytvářejí jídla pro prémiové cestující Lufthansy při letech z 18 amerických bran dopravce do Německa.
Ritz-Carlton Nabídky se budou měnit každé dva měsíce a začne pokrmy vytvořenými šéfkuchařem v Ritz-Carlton Denveru Andresem Jimenezem.
V první třídě bude jeho pokrmy zahrnovat předkrmy z páleného tuňáka ahi a rajčatový bílý fazolový salát s extra panenským olivovým olejem; a kachna konfitovat s sherry vinaigrette.
Mezi hlavní chod bude patřit pečená hovězí svíčková a ořechový dort s rizotem z ořešáku; a parmazánem krustý halibut s bazalkovým rizotovým dortem a omáčkou z bílého vína.
Nakonec budou zahrnovat dezerty s vanilkovou panakotou s jahodovým vývarem a kostarickou kávovou zmrzlinu s trojicí sušenek Dulce de Leche.
