Off White Blog
Restaurace Rýžové nudle Tingzhen podává více než horké jídlo z potrubí

Restaurace Rýžové nudle Tingzhen podává více než horké jídlo z potrubí

Leden 25, 2022

S formálními zkušenostmi v gastronomickém průmyslu a jediným záměrem uchovat a znovu vytvořit jedinečné chutě, které mu byly od dětství vtisknuty - byla založena malá restaurace Tingzhen Beef Rice Noodles ve Wangjing SOHO v Pekingu. Restaurace, pojmenovaná v láskyplné paměti své babičky, slouží více než jen horké jídlo a nabízí hostům pohlcující a intimní stolování s pomocí Wang Zhongli z designové firmy Catanian.

Restaurace Rýžové nudle Tingzhen podává více než horké jídlo z potrubí


Útulný prostor o rozloze 50 metrů čtverečních, který je silně ovlivněn tradiční čínskou láskou k „literati“ nebo literatuře, připomíná výstavní prostor, evokuje pocit kontemplace a pohodlí s krystalizovanou miskou rýžových nudlí ve středu, která se rozprostírá přes strop a místnost .

Svítí proti ztmavenému pozadí, instalace osvětluje místnost a kaskády nad hosty jako obrovská bezokrajová síť, jak jedí. S jednotným a ztlumeným barevným schématem je jediný barevný pop ve formě rubínově červených židlí. Bílé čáry symbolizují vzpomínky majitele a zároveň doplňují a inspirují očekávání pro servírované bílé rýžové nudle.

Související Články