Top kuchař Joel Robuchon otevírá singapurské restaurace
Francouzský šéfkuchař Joel Robuchon ve středu oznámil otevření dvou restaurací v kasinu v Singapuru, jeho prvních prodejnách v jihovýchodní Asii.
L'Atelier de Joel Robuchon, koncept inspirovaný dílnou s kuchaři úzce spolupracujícími s hosty, a formálnější restaurace Joel Robuchon se otevře ve čtvrtek v přímořském letovisku World Sentosa.
Robuchon (66) získal od Michelina, hlavního průvodce po dobrém stolování, více hvězd, než kterýkoli jiný kuchař na světě s celkem 26.
Jeho jméno má 22 restaurací, od Paříže a dalších evropských měst až po Las Vegas, New York, Tokio, Nagoya, Hongkong, Tchaj-pej a Macao.
"Dnes jsme velmi rádi, že jsme v Singapuru, zejména proto, že když cestujeme po celém světě, potkáváme mnoho singapurských hostů," řekl Robuchon.
"Jsou velmi rafinovaní, velmi elegantní, dobře znají svá vína, velmi dobře znají jídlo." Takže je velmi dobrý čas být v Singapuru právě teď, “dodal.
Restaurace s 54 místy Joel Robuchon je vynikající restaurace, která nabízí klasickou francouzskou kuchyni „s kvalitou služeb tříhvězdičkové restaurace Michelin,“ uvedlo tiskové prohlášení.
L'Atelier de Joel Robuchon s 52 místy je experimentálnější a čerpá inspiraci z přípravy japonské kuchyně a atmosféry španělských tapas barů.
Malajská letoviska Resorts World Sentosa a další singapurský kasinový komplex Marina Bay Sands, který vlastní USA, přilákaly zahraniční celebrity šéfkuchaře, kteří se chtějí zapojit do bohatého jihovýchodní Asie a mezinárodního turistického trhu v Singapuru.
Zdroj: AFPrelaxnews
