Co vaří letadlo na palubě letos v zimě?

KLM oznámila partnerství s nizozemským šéfkuchařem Jonnie Boerem tento týden a přidala další jméno do seznamu kuchyňských superhvězd poskytujících naše jídla během letu.

Od 1. prosince si budou cestující v obchodní třídě na palubě nizozemské vlajky moci vychutnat tradiční nizozemské jídlo navržené společností Boer, jehož restaurace de Librije je jednou z nejlepších na světě.

Výběr z menu bude doprovázet vína vybraná jeho manželkou Therese Boer a sloužící na nádobí vytvořené nizozemským designérem Marcelem Wandersem.

Ačkoli vědci nedávno prokázali, že hluk pozadí na palubě letadla může ovlivnit chutnost jídla, nezastavil světové letecké společnosti, aby hledaly velká jména, aby jim pomohly prosadit prvotřídní zážitek z letu za letu.

Od tohoto měsíce si mohou cestující na palubě některých letů American Airlines vybírat z jídel vytvořených Darrenem McGradym, bývalým soukromým šéfkuchařem pro princeznu Dianu, který vybral pokrmy včetně chalupového koláče, plněné kuře, hovězí rolády nebo vepřového masa z ovesných vloček.

Hongkongská vlajková loď Cathay Pacific v září také zahájila partnerství s pětihvězdičkovými kuchaři a představila některé z nejlepších kulinářských talentů země.

Mezi zúčastněné šéfkuchaře patří šéfkuchař Chan Sui-kei z čínské restaurace Nebeského soudu v hotelu Sheraton Hong Kong a Towers, šéfkuchař Kenny Chan Kai-tak z restaurace Yunyan Sichuan ve skupině Miramar Group, šéfkuchař Cheng Kam-fu z Celebrity Cuisine, Chefs Lau Kin -wai & Lau Chun (otec a syn) kuchyně Kin a kuchyně se žlutými dveřmi a šéfkuchař Li Shu-tim jedné přístavní silnice v čínské restauraci Grand Hyatt v Hongkongu.

Qantas , která má dlouholetý vztah s šéfkuchařem Sydney Neilem Perrym, podává jídla z osmi chodového degustačního menu v restauraci First a vícechodové večeře v restauraci ve třídě Business Class.

Lufthansa také potvrdilo, že jídla Business a First Class v lednu a únoru příštího roku vytvoří lucemburský celebrity šéfkuchař LÃ © a Linster.

Přes veškerou tuto hvězdnou sílu pocházejí nejlepší světové letové jídlo od leteckých společností ze Středního východu.

Etihad a Qantas získali letošní World Airline Awards Nejlepší Onboard Catering v první a Business třídě.

Zdroj: AFPrelaxnews

Kometa DUEL: odkrývačka - Martin Dočekal | Tomáš Malec (Duben 2024).