Nabídka Wolfgang Puck pro hvězdy
Je to už 22 let, co Wolfgang Puck začal vytvářet menu pro guvernérský ples a za tuto řadu neporušených výkonů si zaslouží cenu za celoživotní úspěch. Oscarský after-party uvidí 1 500 hostů, od nejmocnějších osobností po vítěze Akademie, nominované osoby a přednášející, aby se najedli na spread na úrovni Michelin.
Pro rok 2016 vytvořil šéfkuchař hvězdám menu podle tématu „Umění natáčení filmu“. Nastavení inspiruje dvě nejznámější restaurace hollywoodských celebrit: Sardi v divadelní čtvrti v New Yorku, jejíž stěny jsou lemovány stovkami karikatur celebrit, a The Brown Derby v Los Angeles, restaurace ve tvaru derby klobouk, který má stát se synonymem Zlatého věku Hollywoodu.
Spolu se 170 nově zadanými kresbami, které předvádějí filmové legendy, budou hosté stolovat na pokrmech, jako jsou kuřecí kelímky s oholenými černými lanýži a čokolády pokryté Oscary s 24 karátovým zlatem. Puck bude organizovat svou vlastní show v kuchyních, když vysílá konvoje serverů nesoucích 50 typů předkrmů, malých talířů a dezertů.
Pokud to nezní dostatečně dostatečně dekadentně, hodte oči do celé nabídky:
- ořechy makadamie sladké na kafi
- Dušené krátké žebro s květákovým pyré a zlatou rozinkou z thajské rýže
- Tortellini s artyčoky
- Bílé hroznové mandlové gazpacho
- Rizoto z žitného bobule s hráškem a chřestem
- Poke, kamenný krab, sushi na zakázku
- Uzený losos Oscars
- Kuřecí hrnec s oholenými černými lanýži
- Mini americké Wagyu hamburgery se starým čedarem
- Pistácie s palačinkami s jahodovou šampaňskou a rozpadlým pistácim
- Karamelka s javorovým krémem, muškátovým kuskusem a kávovým sorbetem
- Čokoládový vášeňový dort s čokoládovými sušenkami a banánovou zmrzlinou
- Čokoládový dezertní bar s čokoládou Oscarů z 24 karátového zlata
88tis Každoroční Oscary se budou konat 28. února v divadle Dolby a budou vysílány živě ve více než 225 zemích a teritoriích.
