Šampaňské hledat status světového dědictví UNESCO
Francie předloží své Burgundské vinice a Oblast pěstování šampaňského jako kandidáti na stránky světového dědictví UNESCO v roce 2015.
Ministerstvo kultury země doufá, že vinařské tradice Burgundska, historická krajina a jedinečný terroir získají uznání jako region hodný mezinárodního ochranného statusu.
Známý pro pěstování hroznů Pinot Noir a Chardonnay, region Burgundsko je známý jako mozaika 365 „pozemků“ půdy, Každý z nich se vyznačuje svým vlastním jedinečným terroirem to určuje výběr odrůdy a stylu pěstování.
V oblasti je více než 100 označení vína, včetně Pouilly-Fuissé, Montrachet, Chablis a Maconnais. Kromě vinařské tradice se Burgundsko vyznačuje také středověkým dědictvím a sítí kanálů, které sahají přes 1 000 km.
Šampaňské bude také představeno jako kandidát na seznam světového dědictví UNESCO 120 km vinných sklepů které leží pod Reims a sbírkou domů šampaňského, které lemují ulice města.
Nominace vinařských oblastí v zemi přichází poté, co ministerstvo snubilo regiony ve prospěch starodávných jeskynních maleb v Chauvetu a sopek Auvergne.
Pokud by to bylo přiznáno, Burgundsko a Champagne by se připojily k Saint-Emilion jako francouzské lokality světového dědictví UNESCO, které vzdávají hold vinařské tradici této země.
