Damien Hirst Brands a London Restaurant
Mezinárodně proslulý britský umělec Damien Hirst vytvořil umělecké dílo pro londýnskou restauraci, v níž je celá kráva a kohoutek Hereford zachována ve formaldehydu v ocelové a skleněné nádrži, která je uprostřed jídelny.
Výstava nazvaná „Kohout a býk“ se tyčí čtyři metry nad večeři u Tramshedu, která - překvapení - slouží pouze steaky a celé pečené kuře.
Stejně jako obří akvárium namontované na televizním stojanu je umělecká instalace rozšířením Hirst'sPřírodní historie, sbírka chráněných zvířat, které vytváří od roku 1991 - pravděpodobně jeho nejslavnější série.
Hirst také vytvořil obraz pro otevření restaurace s názvem „Hovězí a kuřecí maso“, který visí na mezipatře a zobrazuje kreslené postavičky z 90. let „Kráva a kuře“.
Klasicky britské menu šéfkuchaře a restaurátora Marka Hixe mezitím přispívá k rodinnému stolování s celými pečenými kuřaty s volným výběhem nebo mramorovanými steaky z hovězí svíčky, které se podávají s hranolkami.
