Mrtvý králík v New Yorku jmenoval nejlepší bar na světě
Irsko-americká taverna Mrtvý králík, kde koktejly uslyšely „zlatý věk amerického pití“, když byly ulice New Yorku překonány nepokojnými irskými gangy, byl o víkendu jmenován nejlepším barem na příběhu Koktejl v New Orleans. .
Od otevření v roce 2013 se ocenění vynořuje rychle a zuřivě do baru Water Street v New Yorku, kde koktejly typu Scarlet Lady a Gold Digger - vyvinuté po pečlivém zkoumání receptů 19. století - umožňují tipplerům cestovat časem kombinací irské whisky , hořké, sherry a hořké.
Za pomoci dvojice irských mužů, Sean Muldoona a Jacka McGarryho, je bar rozdělen do dvou prostor: Taproom, neformální hospoda v přízemí, která podává řemeslné pivo, lahvový punč a whisky; a The Salon, kde mixologové vyprávějí příběh duchovního a reformátora 19. století Lewis Pease prostřednictvím příběhu 64 různých koktejlů.
Protože u Mrtvého králíka jsou recepty vyvíjeny tak, aby se soustředily na příběh a hrdinu, nejen na kombinaci ingrediencí.
Totéž by se dalo říci o Artéský v hotelu Langham v Londýně, který byl jmenován nejlepším mezinárodním koktejlovým barem v Tales of the Cocktail.
Stejně jako mrtvý králík se nabídky nápojů sezónně mění podle nových témat. Začátkem tohoto měsíce Artesian zahájil „surrealismus“, menu inspirované „Les Diners de Gala“ Salvadora Dalího, ve kterém se koktejly podávají v obřích měděných mravenčích strukturách; svítí plamenem; a spritzed parfémem.
Například „Nebe jsou pro hříšníky“ je kvašený nápoj vyrobený s produkty Zacapa 23, Furikake, ananas, mango, tonka a Saison a podává se v horkém roztaveném kameni, který představuje sopky v Guatemale.
O vítězích hlasuje panel 100 mezinárodních odborníků.
Vítězové z 9. ročníku Tales of the Cocktail:
Světové nejlepší koktejlové menu: Dead Rabbit, New York
Nejlepší světový bar: Dead Rabbit, New York
Nejlepší nová složka alkoholu nebo koktejlu: Amaro di Angostura
Nejlepší mezinárodní tým Bar: 28 Hong Kong Street, Singapur
Mezinárodní barman roku: Ryan Chetiyawardana, Londýn
Nejlepší mezinárodní koktejlový bar: Artesian, Londýn
Nejlepší mezinárodní hotel Bar: Beaufort Bar, The Savoy, Londýn
Nejlepší mezinárodní restaurace Bar: Blind Pig v Social Eating House, London
Nejlepší nový mezinárodní koktejlový bar: Dandelyan, Londýn
