Restaurace Eiffelova věž slaví 30. výročí
Francouzský šéfkuchař Alain Ducasse vytvořil 9-chodové menu, které oslaví 30. výročí jeho restaurace Le Jules Verne v Eiffelově věži, přičemž každý kurz vzdává hold po jmenovce své restaurace.
Ve čtvrtek 30. ledna se v Le Jules Verne uskuteční výroční večeře, na které se hosté dostanou na kulinářskou cestu literárními díly Vernese. Večeře je v pohodě 550 EUR na osobu.
Například předkrm mořského ježka bude spárován s Domem Perignonem z roku 1996 a vyvolá „Dvacet tisíc liber pod mořem“.
Miska z hřebenatky, květáku, zlatého kaviáru a gelée bude podávána jako „Tajemný ostrov“, zatímco „Sever proti jihu“ bude potažena lanýžovým sýrem Brie z Meaux, podávaným s bylinkovým salátem. Restaurace se nachází ve druhém patře věže ve výšce 125 metrů nad zemí.
