Skotsko dostane první saké pivovar
Skotsko oznámilo plány na otevření prvního saké pivovaru v zemi.
Skotský výrobce piva Arran Brewery dostal zelenou, aby vybudoval saké stáčení, pivnici, pivovarskou školu a japonské kulturní centrum na místě bývalé základní školy ve městě Dreghorn.
Projekt na vybudování pivovaru vyrábějícího japonské rýžové víno ve Skotsku je zajímavý vzhledem k tomu, že japonský whiskymaker byl nedávno korunován světovou whisky roku 2015 a zaslal mini šokové vlny do celého světa whisky.
Single Malt Sherry Yamazaki dostal titul autoritativní publikací o whisky whiskey, „Bible whisky Jim Murraye“. “
Podle BBC bude saké vyprodukováno ve Skotsku z japonských odrůd rýže pěstovaných v USA a nejvíce prodaných v Japonsku.
Návštěvnické centrum mezitím očekává, že přiláká 300 000 návštěvníků ročně a bude pořádat stálé výstavy japonského umění, kultury a historie.
