Shangri-La se připojuje k boji proti polévce ze žraločích ploutví

Luxusní hotelový řetězec Shangri-La přestane sloužit žraločím ploutvům na 72 vlastnostech, protože kampaň na ochranu mořských predátorů získává na půdě mezi čínskými spotřebiteli.

Skupina se sídlem v Hongkongu uvedla, že přestane sloužit žraločím ploutvím ve všech svých restauracích a bude přijímat nové objednávky produktů žraločích ploutví v banketech s okamžitým účinkem v rámci „udržitelné rybí politiky“.

Polévka ze žraločích ploutví je mnoha Asijci považována za vzácnou pochoutku a tradičně se podává na svatebních hostinách a obchodních banketech v Hongkongu.

Shangri-La uvedl, že ve všech restauracích v průběhu roku také vyřadí tuňáka obecného a chilského mořského vlka, kterému hrozí vyhynutí.

"Nová politika je pokračováním cesty Shangri-La k podpoře ochrany životního prostředí," uvedl hotelový řetězec v prohlášení koncem úterý.

"Shangri-La bude pokračovat v přezkumu a zdokonalování svých celkových programů, včetně otázek životního prostředí a udržitelnosti."

Oznámení přišlo dva měsíce poté, co skupina Peninsula Hotels v Hongkongu uvedla, že od tohoto roku přestane prodávat žraločí ploutev.

Poloostrov uvedl, že rozhodnutí bylo učiněno s ohledem na hrozbu, kterou čelí populace žraloků z celého světa, která je podle vědců nezbytná pro celkové zdraví moří.