Čínští ochutnávky vína dělají historii slepým testem
Ne od chvíle, kdy se japonská whisky zatměla, ve Skotsku je svět duchů viděn v Asii, ale to se stalo, když čínští ochutnávači vína vyhráli důležitou zkoušku slepé degustace ve Francii.
V soutěži se týmy z 21 zemí podrobily testu v chalupě Chateau du Galoupet, aby identifikovaly šest lahví červeného vína a šest lahví bílého vína pouze podle chuti a nosu. Organizátoři uvedli, že vítězství bylo jako „blesk ve světě vína“.
Belgie, která se v loňském roce umístila na druhém místě, skončila na čtvrtém místě, zatímco bývalý šampion Španělska se umístil na vzdáleném desetinu.
Týmy z celého světa musely identifikovat země původu vína, použité odrůdy hroznů, jejich označení a ročníky.
"Zůstal skromný i ve vítězství, ohromující čínský tým připustil, že při slepé degustaci je 50 procent znalostí a 50 procent štěstí," uvedli organizátoři.
BBC hlásí, že tým prohlásil, že soutěž o získání týmu je intenzivní. Tisková organizace rovněž poukázala na to, že čínský vinařský průmysl je na vzestupu. Čínské vinařství porazilo mnoho francouzských soupeřů prestižní zlatou medailí pro jedno ze svých vín. Myslíme si, že z Asie přijde mnohem více takových „blesků“. Vraťte se a podívejte se na příběh japonské whisky, kde najdete více kontextu
Mistrovství příštího roku se bude konat v Burgundsku v proslulé vinařské oblasti Cote d'Or.
