D-Vine: Single Serving Wine Machine
Víno je obvykle konzumováno lahví, protože má být sdíleno. Tech startup v Consumer Electronics Show v Las Vegas letos má další myšlenky na to. Francouzská firma se snaží změnit způsob, jakým lidé pijí víno, po jedné sklenici. Zařízení, které na CES předvádí 10-Vins, si tuto myšlenku půjčuje od rychle rostoucích kávovarů s jednou dávkou, jako je Nestle's Nespresso nebo Keurig se sídlem v USA.
Stroj D-Vine dodává jednu sklenku vína se správným provzdušňováním a teplotou pomocí kapslí kompatibilních se zařízením. Připomíná nám to automat na šampaňské, který jsme před nějakou dobou zakryli.
"Za minutu se víno dodává ve sklenici při správné teplotě," řekl spoluzakladatel Thibaut Jarrousse, který zařízení navrhl společně se dvěma kolegy.
"Pokud se chystáte pít víno, měli byste ho pít dobře."
Každá kapsle o objemu 10 centimetrů (3,5 oz) je provzdušňována, aby jí poskytla stejné vlastnosti, jako by strávila tři hodiny v karafě, poznamenal Jarrousse. Stroj může víno podle potřeby jemně ochladit nebo zahřát. Společnost se sídlem ve městě Nantes, prodává několik odrůd vín Burgundska a Bordeaux ve Francii. Pro uvedení na trh v USA nabídne americké ročníky.
Technologie, jako je tato, vždy otočí naše hlavy, pro naprostou odvážnost, pokud nic jiného. Samozřejmě nabízí některé funkční výhody, kromě aerace a regulace teploty.
Víno s jednou dávkou umožňuje hostiteli servírovat několik různých odrůd různým hostům bez otevírání několika lahví. Každá kapsle prodává za dvě až 16 eur (2,20 až 17,60 $) a stroj sám stojí 499 eur (550 $).
"Vinařský svět je ve vyjetých kolejích," řekla enologička Beatrice Domine, která se skupinou spolupracuje. "Zde je myšlenka zábavným způsobem přivést lidi ke kvalitnímu vínu."
