Rozhovor s Manojem Premanathanem ze SSMA o dovozu italských vín do Singapuru

Trh s kvalitními dováženými víny v Singapuru roste. Proto se místní dovozci snaží dosáhnout toho nejlepšího. Posadil jsem se s panem Manojem Premanathanem, zakladatelem SSMA a dovozcem některých nejkvalitnějších vín ve městě.

Jak jste přišli s myšlenkou na vytvoření SSMA a jakým výzvám jste čelili?

Jako dovozce mramoru do Singapuru cestuji do Itálie velmi často. Na jedné cestě do Suvereta, kde si prohlédli mramorové bloky, měl majitel lomu rozbouřený spor s mými partnery a přesouval jeho sako, aby nám ukázal pistoli, která byla v pase. Nedostali jsme se, ale atmosféra při našem obědě později odpoledne byla napjatá. Při pokusu o rozbití ledu jsem se majitele lomu zeptal, zda má nějaké víno, které nebylo nikdy vyvezeno z Itálie. Okamžitě zmobilizoval svého přítele a poslal mi vzorky, které jsem přivezl do Singapuru. Zbytek, jak se říká, je historie a od té doby jsem dovážel víno z Itálie.

Zahájení nového podnikání je výzvou a my jsme se museli rychle pohnout, aby se tato skvělá příležitost stala skutečností.

Co znamená SSMA?

SSMA jsou iniciály jmen důležitých lidí v mé rodině. První S je moje žena Shamini. Druhou S je moje neteř Sharaveena, o kterou jsem se staral. M je samozřejmě já a A je pro mou dceru, Adelo.

Kolik značek uvádíte a odkud pocházejí?

Uvádíme asi 10 značek z Itálie. Pocházejí z krásných oblastí Toskánska, Botticina a další nedaleké Bologny.

Existuje spousta hroznů z čeho vybírat, jaké jsou vaše oblíbené?

Mám rád 100% hroznů Grenache a 100% hroznů Amarone.

Co vás odlišuje od ostatních distributorů vína?

Nebudete moci dosáhnout vína, které dovážím od nikoho jiného. Až dosud nebyly z Itálie vyvezeny.

Které druhy vín jsou v Singapuru nejoblíbenější?

Existuje spousta dobrých vín, ale nejoblíbenější jsou Amarone a Barolo.

Povězte nám o salonku a obchodě, které stavíte.

Je v šestém patře naší budovy v Genting Lane. Uvnitř najdete obývací pokoj a bar a také náš obchod. Plánujeme uspořádat degustační sezení, kde se návštěvníci budou moci dozvědět více o našich fantastických italských vínech.

Ze všech míst, kam jste cestovali, kde jste měli nejpamátnější sklenku vína?

Vinice Masselina v Itálii.

Tento článek byl poprvé publikován v časopise Palace.