Seznam 3hvězdičkových restaurací Michelin v Japonsku
Poté, co minulý týden udělila gastronomická bible Michelin čtyři další 3hvězdičkové restaurace, Japonsko rozšířilo propast mezi ní a jeho nejbližším kulinářským soupeřem, Francií.
Japonsko má nyní celkem 36 tříhvězdičkových restaurací, zatímco Francie má 26. Zde jsou všechny tři hvězdičkové restaurace v Japonsku, podle města a oblasti:
Hokkaido
Sushi Tanabe
Nukumi
Molière
Michel Bras Toya Japon
Tokio
Araki
Azabu Yukimura
Esaki
Hamadaya
Ishikawa
Joël Robuchon
Kanda
Koju
Kvintesence
Ryugin
7chome Kyoboshi
Sukiyabashi Jiro Honten
Sushi Mizutani
Sushi Saito
Sushi Yoshitake
Usukifugu Yamadaya
Kyoto
Chihana
Hyo-tei
Kikunoi Honten
Kitcho Arashiyama Honten
Mizai
Nakamura
Tsuruya
Osaka
Fujiya 1935
Hajime
Kashiwaya
Koryu
Taian
Kobe
Cá Sento
Komago
Nara
Wa Yamamura
