37 z nejlepších kuchařů na světě k výměně restaurací
Dalo by se to nazvat kulinářským ekvivalentem reality show „Manželka Swap“ mínus drama.
Na jednu noc letos v létě padne 37 z největších jmen v potravinách do jiné země za celosvětovou „výměnu restaurace“ s názvem „Grand Gelinaz Shuffle“.
To znamená převzít kuchyň gastronomického spolubratra a připravit osmichodové menu pro netušící hosty.
Pořadatel Gelinaz, který se nazývá „kolektivem mezinárodních kuchařů“, se bezprecedentní akce může pochlubit působivou břidlicí kulinářských těžkých hitterů: Alain Ducasse, Yannick Alleno, Alex Atala, Rene Redzepi, Danny Bowien, Massimo Bottura, Inaki Aizpitarte, Albert Adria a Sean Brock.
Pro fanoušky a stoupence současné gastronomie to znamená, že si můžete nechat ochutnat kuchyni s hvězdičkou Michelin od oblíbeného šéfkuchaře, který žije a vaří půl světa daleko.
Pořadatelé se však také rozhodli zdržet se prozrazování, který šéfkuchař bude hostit v které restauraci. Místo toho bude totožnost hostujícího kuchaře odhalena až po jídle.
Zúčastnění kuchaři budou křižovat nebe cestující do zemí jako Japonsko, Brazílie, Francie, Austrálie, Peru, Itálie, Španělsko, Kanada a USA.
Účastníci nejenže převezmou otěže cizí kuchyně, ale také si vymění životy, budou bydlet v domech svých kolegů, řídit auta a sdílet jídlo s rodinami svých protějšků.
