Michelin uděluje cenu Bib Gourmand singapurským jídelnám

Bylo tedy vyhlášeno, že 34 singapurských restaurací a pouličních potravin se vyznamenalo v Michelinově vůbec prvním Bib Gourmandu, který je na místě národa. Nejlépe hodnocené jídlo se však nemusí promítat do přemrštěných cen, a vysoce kvalitní nabídka je ceněna za velmi rozumné maximum 45 USD. Bůh jídla se na nás usmívá.

Při určování míst, které střih provedli, inspekční průvodci Michelin prohledali tradiční restaurace a populární centra sokolníků - ano, v žebříčku našli své místo i každodenní potravinové kurty. Rádi byste věděli, že přátelská čtvrť Tiong Bahru Hainanese Boneless Chicken Rice z trhu Tiong Bahru Market se dostala na seznam, stejně jako další běžné společné tarifní přátele.

Je zřejmé, že dobré jídlo nediskriminuje. Kromě relativně cenově dostupných cenových bodů (talíř kuřecí rýže od Tiong Bahru stojí pouhých 3,50 $!) Nabízí Gourmand Bib širokou škálu 19 stylů, včetně indických, kantonských a dokonce vietnamských. Pro každého je něco.

"Skutečná křižovatka, směs kultur s čínskými, malajskými a indonéskými vlivy, se Singapurská historie odráží v její kuchyni," komentoval Michael Ellis, mezinárodní ředitel Michelin Guides.

Průvodce je přístupný na stránce Michelin Guides zde, zatímco kompletní výběr bude k dispozici od 21. července. Naše žaludky jsou připraveny.