Inteligentní karafa na víno zkracuje čas dekantování

Technologie aplikuje to rušivé síly k dekantaci vína. Seznamte se s iSommelierem (bez vztahu k Apple), možná s novým nezbytným kouskem pro milovníky vína. Karafa nové generace samozřejmě pracuje s aplikací pro chytré telefony. Proces dekantace, který trvá jen několik minut, provzdušní vaše víno, zjemní taniny a zlepší jeho vůni.

Během posledních dvou let vstoupil svět vína do 21. století tím, že přišel s dobře navrženými technologickými zařízeními pro amatéry i profesionály. Ve Francii vymysleli fanoušci vína to, co se rychle stalo známým jako „Nespresso for Wine“, „D-Vine“, což je stroj, který slouží vašemu oblíbenému tipplemu u skla. O Coravinu, americkém vynálezu, se mluví po celém světě kvůli jeho systému podávání vína bez tažení korku (pomocí chirurgické jehly).

V polovině listopadu se producenti a obchodníci dostali na Hongkongský mezinárodní veletrh vín a lihovin. To je místo, kde se iFavine, francouzská společnost specializující se na inovativní vinařské vybavení, rozhodla uvést na trh svůj nejnovější vynález: inteligentní karafu.

Co je iSommelier?

Některá vína mohou vyžadovat několik hodin, aby změkčily taniny a vydaly vůni. To může být problém jak pro amatéry, tak pro profesionály. Nová technologie začleněná do systému iSommelier obnovuje proces provzdušňování, čímž se výrazně zkracuje. Karafa má ve středu trubici, kterou protéká koncentrovaný a čištěný kyslík. Odsávací systém zařízení odstraňuje všechny nečistoty ze vzduchu (vlhkost, prach a zápach).

Tímto způsobem iSommelier trvá jen několik minut, než se okysličuje víno, čímž se dostane do „fáze zralosti, která by jinak vyžadovala roky sklepení“, říká iFavine.

Karafa se připojí k vašemu telefonu prostřednictvím aplikace iFavine, kterou si můžete stáhnout z Google Play nebo AppStore.

Systém iSommelier je k dispozici ve Francii, Číně, Velké Británii, Nizozemsku, Německu, Itálii a USA za cenu 1 499 EUR. Brzy se bude prodávat online v různých barvách v internetovém obchodě značky (www.ifavine.com).

Stáhněte si nyní aplikaci Epicurio na iTunes nebo Google Play, abyste se dozvěděli více o vínech a koupili si vlastní láhev ještě dnes.