Takashi Murakami, limitovaná edice NEXT5

Japonský umělec Takashi Murakami spolupracoval s pivovary NEXT5 se sídlem v Akitě a vytvořil nový sakr s omezenou edicí obalu od umělce: „Takashi Murakami × NEXT5“. Murakami nepracoval jen na baleních, protože taková spolupráce obvykle probíhá, ale také měl ruku v receptu.

Murakami, jeden z nejprodávanějších současných umělců na světě, vytvořil originální čistý Junmai Daiginjo s pomocí pěti dlouholetých pivovarů z japonského regionu Akita. Pivovarskou jednotku NEXT5 tvoří pivovar Tadahiko Kobayashi (Akita), Yusuke Sato (Pivovar Aramasa), Koei Watanabe (Pivovar Fukurokuju), Tomofumi Yamamoto (Pivovar Yamamoto) a Pivovar Naoaki Kuribayashi (Kuribayashi Brewery).

Zpět ke kořenům

Nový recept od umělce a sládků je vytvořen pomocí tradiční metody vaření kimoto-zukuri, kde se kimoto kvasnice používají k přípravě sáčku umístěním do vaku s rýží a vodou, několikrát denně masírováním a necháním enzymů kvasinek rýži pomalu rozpusťte, aby se vytvořil alkohol. Tato technika sahá až do nejstarších let období Edo (mezi 1603 a 1868) před Meijiho restaurováním. Murakami vysvětluje, že myšlenkou bylo vrátit se ke kořenům nápoje: „Pokud se dostaneme dostatečně daleko do historie, najdeme kulturu pocházející z Číny. Chceme to vlákno uchopit a splést do nové podoby. “

Exkluzivní design lahví

Umělec Murakami pomohl s vytvořením zájmu také navrhnout čtyři jedinečné láhve: jednu sklenici a tři keramické. Designy mají typické Murakami vzory jeho podpisu usmívajícího se květinového motivu. Dvě z keramických lahví, zlaté a bílé, jsou vyraženy a zlatou láhev podepsal sám umělec.

Skleněné láhve prodávají za 5 000–3 500 jenů, zatímco keramické formáty se liší od 35 000 jenů (modrá na bílém motivu) do 170 000 jenů (zlatý reliéf). Podepsané vydání je pozoruhodné rozdílem ceny mezi ním a všemi ostatními verzemi. Téměř 1 000 dolarů je to jedna náročná láhev!

„Takashi Murakami × NEXT5“ lze zakoupit v baru Marakami, Zingaro (Nakano) a ve vybraných obchodech.