Tennessee jmenoval nejvyšší stát pro americké grilování
V žebříčku, který určitě vyprovokuje vlastenecké grilovací gregy v USA, se stát Tennessee označil za nejlepší v USA, podle počtu cruncherů na webu TripAdvisor.
Na základě počtu a kvality recenzí pro nejlépe hodnocené grilovací restaurace v USA dospěl společnost TripAdvisor k závěru, že šance na nalezení grilovaného a pomalu vařeného masa, které si zaslouží váhu, jsou nejvyšší v Tennessee, následované Texasem a Missouri.
V Memphisu, hlavním městě grilování Tennessee, je pitmaster pouze tak dobrý jako vytáhnuté vepřové maso. Žebra jsou obvykle buď „mokrá“ nebo „suchá“, marinovaná v kořeních, které zahrnují česnek a papriku, podávaná s pikantní rajčatovou omáčkou. Stejně jako vepřové maso je hovězí maso.
Mezitím nejvýše hodnoceným grilovacím kloubem v celé USA v USA je BBQ Joe v Blue Ridge v Gruzii, který pomalu vaří maso přes hikorové dřevo.
TOP 10 států pro grilování
1. Tennessee
2. Texas
3. Missouri
4. Severní Karolína
5. Gruzie
6. Florida
7. Jižní Karolína
8. Kalifornie
9.Virginia
10. New York
TOP 10 grilovacích restaurací v USA
1. Joe's BBQ - Blue Ridge, Georgia
2. Joe's Kansas City Bar-B-Que - Kansas City, Kansas
3. Bogart's Smokehouse - Saint Louis, Missouri
4. Reuben's Smokehouse - Fort Myers, Florida
5. BBQ BBC Southern Pit BBQ - Cockeysville, Maryland
6. Kapitánův BBQ - Palm Coast, Florida
7. HogsHead Café - Richmond, Virginie
8. Buck's Smokehouse - Destin, Florida
9. Franklin Barbecue - Austin, Texas
10. Pappy's Smokehouse - Saint Louis, Missouri
