Elite Traveler patří mezi nejlepší restaurace na světě
Elite Traveler, časopis zaměřený na tryskové prostředí, „bohatá elita“ zveřejnila své hodnocení mezi 20 nejvýznamnějšími restauracemi na světě.
Nedávno vydané číslo časopisu Světové restaurace Elite Traveler na světovém žebříčku dalo Alinei nejvyšší kývnutí a označilo ji za „hypermoderní, emotivní přístup k jídlu“ za nejlepší restauraci na světě. “
Britský šéfkuchař Heston Blumenthal's The Fat Duck, v Bray, se umístil na druhém místě za „posouvání hranic britské gastronomie“ a zajištění gastronomického zážitku, který vzrušuje smysly a oživuje tradiční britskou klasiku.
A newyorská restaurace Thomase Kellera Per Se se umístila na třetím místě za nabídku „podhodnoceného luxusu“, zatímco jeho vlajková loď Francouzská prádelna v Yountville v Kalifornii byla na 14. místě. Keller je jediný kuchař, který má v seznamu dvě restaurace.
Výběr společnosti Elite Traveler poskytuje zajímavý kontrast k ostatním mezinárodním žebříčkům, jako je seznam nejlepších restaurací 50 světových časopisů.
Zatímco například šéfkuchař René Redzepi v Kodani dosáhl vrcholu žebříčku dva roky, je patrně nepřítomný u Elite Traveler.
Kromě kritiků z časopisu byly restaurace vybírány také čtenáři časopisů, což je trh označovaný jako bohatý dav setrvačníků.
TOP 20 restaurací na světě
1 Alinea - Chicago, USA
2 The Fat Duck - Bray, Velká Británie
3 Per Se - New York, USA
4 Pierre Gagnaire - Paříž, Francie
5 Daniel - New York, USA
6 Le Bernardin - New York, USA
7 El Celler de Can Roca - Girona, Španělsko
8 Louis XV Alain Ducasse - Monako
9 Mugaritz - Errenteria, Španělsko
10 Hof Van Cleve - Kruishoutem, Belgie
11 Alain Ducasse Au Plaza Athenee - Paříž, Francie
12 Jean Georges - New York, USA
13 Matsuhisa Restaurant - Los Angeles, USA
14 Francouzská prádelna - Yountville, USA
15 Al Sorriso - Soriso, Itálie
16 The Ledbury - Londýn, Velká Británie
17 Restaurace Gordon Ramsay - Londýn, Velká Británie
18 L'Hotel de Ville - Philippe Rochat-Crissier, Švýcarsko
19 La Colombe - Kapské Město, Jihoafrická republika
20 L'Auberge du Pont de Collonges - Collonges-au-Mont-d'Or, Francie
Celý problém si můžete stáhnout na adrese //bit.ly/GVbvQI.
