Four Seasons Hotel Kuala Lumpur představuje „Louis XIII Experience“
Přineste nejlepší koňak na světě do záběru vysoce uznávaného Yun House - se svým moderním a pečlivým výběrem nadčasové čínské kuchyně a rozsáhlé výhledy na KLCC Park - je párování menu, které ještě více zvyšuje výjimečné vlastnosti legendárního Louise XIII, speciálně vystupujícího v hotelu Four Seasons v Kuala Lumpur.
„Louis XIII Experience“ v hotelu Four Seasons Hotel
Generální ředitel společnosti Four Seasons KL Tom Roelens říká, že párové menu je šité na míru tak, aby přineslo nový rozměr světově proslulému zážitku Louise XIII a odhalilo různé pocity Louise XIII jak na patře, tak na oči.
Čerstvé ingredience, pečlivá technika a jedinečná prezentace jsou základem zvýraznění kulinářské unie regionální speciality se zaměřením na kantonskou kuchyni .
šest chod gastronomická cesta začíná u Kombinovaný talíř Four Seasons - Foie Gras Roll, křupavá stříbrná rybka a hluboce smažená houba který odhaluje hladké, bohaté a svěží tóny koňaku; následuje voňavý a bohatýDvojitá vařená polévka z Abalone a Fish Maw s Morel Houby a Sea Whelks .
Další jeDušený humr s lily žárovky a lanýžovým olejem , jemné, ale sofistikované a dekadentní; před čtvrtým chodem delikátně vynikajícíDušená filet z korálového garoupa s olejem pórku .
Zaokrouhlení pikantních chodů je harmonicky chutné Rybí nudle s wok-smažené ryby s kanadskými hřebenatkami .
Chcete-li ukončit přepychový zážitek na ještě sladší notě, je to shovívavý podpis šéfkuchaře Dezertní duo z domácího ananasového pečiva a Ptačí hnízdo s mandlovým krémem servírované v Whole Young Coconut .
Lze jen konstatovat, že tato pocta luxusnímu stravování v exkluzivní místnosti Ludvíka XIII v domě Yun je naprosto jedinečná - nyní a včas přijít s přetrvávajícími, vzácnými vzpomínkami na hostinu Ludvíka XIII.
Menu párování je stanoveno na RM28 888 pro tabulku 10 osob, která je dodávána s karafou Louis XIII (70 cl).
K dispozici je také jediná možnost nabídky na 3 000 RM pro jednu osobu se dvěma sklenicemi Louise XIII (60 ml).
Zavolejte na Four Seasons Kuala Lumpur na čísle +603 2382 8888 a získejte rezervace a další informace.
Tento článek je původně v L'Officiel Malaysia.
