Finská restaurace se objeví v podzemním dole
V září 2012 bude restaurace, která je považována za nejlepší ve Finsku, uspořádat v restauraci „pop-down“ 80 metrů pod zemí skvělý kulinářský zážitek.
Vezme večeře hluboko do břicha Země, kde se hodí na stříbrné lžíci „těžební“, jako pečené telecí a fenyklové rizoto.
Událost zvaná „Muru Pops Down in Tytyri“ je v ostrém kontrastu se současným trendem, ve kterém restaurace buď zvedají hosty desítky metrů ve vzduchu, nebo se objevují na střechách ikonických budov po celém světě.
Večeře na obloze například připoutá hosty v mobilním jídelním výtahu, který je vezme 50 metrů ve vzduchu, kde povečeří na obloze, zatímco The Cube by Electrolux posadí pop-up restauraci na hlavní památky k večeři s Pohled. V současné době je The Cube nainstalován na střeše londýnské Royal Festival Hall.
Ale po dobu 15 dnů tento měsíc šéfkuchaři v restauraci Muru - která byla finskou gastronomickou společností s názvem Restaurace roku 2012 - pojedou večeři dolů do provizorní těžební jídelny a nakrmí hosty v jeskynní podzemní vápencové kůře dolu Tytyri .
V průběhu jídla budou mít hosté také možnost sestoupit 350 metrů pod zemským povrchem ve výtahové šachtě, aby prozkoumali podbřišek planety a připojili se k velmi malé, exkluzivní skupině lidí, kteří kdy podnikli výlet 350 metrů pod zemským povrchem. povrch - 0,1 procenta světové populace, říkají organizátoři.
Součástí čtyřchodové večeře je solený losos ochucený kmínem a hořčičnou omáčkou, fenyklové rizoto s escargoty flambovanými v Pernodu a pečená telecí svíčková a hangárový steak podávaný s omáčkou béarnaise.
„Muru Pops Down in Tytyri“ je součástí World Design Capital Helsinki 2012, ve kterém finské hlavní město získalo mezinárodní pozornost za účelem podpory svého kulturního, sociálního a ekonomického rozvoje prostřednictvím inovací a designu.
Vstupenky na omezenou večeři jsou 128 € a zahrnují dopravu do a z dolu z Helsinek. Klikněte zde pro více informací!
