Německá tělocvična Nejkrásnější londýnská restaurace
Nejkrásnější restaurací v celém Londýně je německá tělocvična ... No, Německé gymnázium. Tato ohromující dvoupodlažní restaurace sloužila v bývalém životě jako první účelová tělocvična v Anglii a pomohla hostit první londýnské národní olympijské hry v roce 1866. V zákrutě, které by bylo obtížné pochopit, byla německá brasserie jmenována nejkrásnější restaurací. na soutěži Restaurant & Bar Design Awards 2016.
Německé gymnázium, které se nachází v srdci King's Cross v Londýně, bylo jmenováno celkovým vítězem na osmé výroční akci, která osvětluje nejkrásnější designové prostory na světě.
Milovníci dobrého designu ocení německé gymnázium, protože vzdává úctu svému dědictví při zachování originálních detailů, jako jsou lezecké háky ve stropě a ocelové sloupy z litiny.
Budova byla dokončena v roce 1865 a byla financována německou londýnskou komunitou pro Německou gymnastickou společnost.
Restaurace byla navržena společností Conran & Partners a je popisována jako moderní interpretace klasické brasserie s německými podtóny. Teplé obložení z ořechového dřeva a černé a šedé potažené kožené čalounění se vyrazí proti čerstvým současným akcentům, jako je občas růžový a červený tón. Prostor zahrnuje dva bary, restauraci v prvním patře, Grand Cafe a venkovní terasu.
Jídelní lístek je také oslavou německých kořenů orientačního bodu pod kulinářskou vizí šéfkuchaře Bjoern Wassmutha, který vytvořil menu představující několik klasických středoevropských pokrmů, jako je řízek, kari koření, zelí a závin.
V nabídce Černý les najdete černou lesní šunku, lanýžovou bramborovou polévku, zvěřinu „Baden Baden“ se špenátem a brusinkami a čokoládový piškotový dort s třešněmi a chantilly zvaný „Dunaj“.
V kategorii nejlepší celkový design baru získal bar Blue Wave v Barceloně nejvyšší poctu. Interiér, navržený El Equipo Creativo, je navržen tak, aby vyvolal vlnu, která se chystá prolomit.
Návrháři, kteří se nacházejí na okraji vody v barcelonském přístavu, používali reflexní prvky a keramické dlaždice v různých odstínech modré a bílé na harkenskou mořskou pěnu, mořské vlny a světlo.
Zde jsou mezinárodní vítězové ocenění Restaurant & Bar Design Awards 2016:
- Nejlepší celková restaurace: Německé gymnázium, Londýn, Velká Británie navržené společností Conran & Partners
- Nejlepší celkový bar: Blue Wave, Barcelona, Španělsko, El Equipo Creativo
Regionální vítězové:
