Hotely v Bahrajnu: Recenze luxusního 5hvězdičkového letoviska Ritz-Carlton na Středním východě

Ritz-Carlton, Bahrajn

Večer jsem dorazil do Bahrajnu po devíti večer, po dvou spojovacích letech jsem se těšil na teplou sprchu a pohodlnou postel. Můj řidič bez námahy zařídil svá zavazadla a zavedl mě do zářícího bílého ducha Rolls-Royce. Vyměňoval potěšení a zeptal se na všechny obvyklé otázky, jak dlouho jsem letěl, odkud jsem, ale byla tu jedna otázka, která mě nechala nepochopitelně. Zeptal se, jestli se mi líbí bílá, mléčná nebo tmavá čokoláda, řekl jsem mu své preference, nabídl mi palubní wifi a odešli jsme do hotelu.

Rolls-Royce Ghost

V hotelu jsem byl okamžitě vyšlehán nahoře do výkonného patra, kde jsem byl vřele uvítán a dostal jsem klíč od pokoje. Když jsem přišel do svého pokoje, byl jsem potěšen, když jsem našel podnos čokolády přesně tak, jak jsem to popsal dříve, s personalizovanou uvítací poznámkou a masivním nápisem „Vítejte v Bahrajnu“ rozloženým přes žaluzie. Následujícího rána při snídani, poté, co mě všichni přivítali od servírky po šéfkuchaře připravujícího moji snídani, jsem se rozhodl jít projít kolem domu. Když jsem chodil v pouštním žáru, byl jsem zasažen naprostým měřítkem nemovitosti - od soukromého přístavu, kde si můžete pronajmout jachtu a jít delfínem (ano, delfín!) A dívat se na lagunu, která spojuje jeden konec nemovitosti s kromě soukromých vil s krásným výhledem na moře - to byla obrovská vlastnost. Přesto, kdekoli jsem vypadal, že jdu, byl vždy někdo připraven pomoci nebo se zeptat, jak můj den byl, nebo prostě přestat zalévat rostliny, usmívat se a přikývnout. Když už mluvíme o rostlinách, hotel pocházel téměř ze všech druhů stromů a keřů z Jižní Ameriky. Uprostřed dobře upraveného rybníka, který umožňoval posezení na alfresku s přímým výhledem na ptáky, byly dokonce krásné chilské plameňáky. Když jsem se zeptal jednoho z manažerů, proč plameňáci jednoduše vtipkovali: „No, je to Bahrajn, všechno je možné!“

Plameňáci

Protože jsem byl nadšeným gurmánem, musel jsem vyzkoušet restaurace v hotelu. Vzhledem k tomu, že existuje jedenáct restaurací, které se starají o vše od mexické kuchyně po indickou a italskou kuchyni a já jsem měl dvoudenní pobyt, rozhodl jsem se setkat s šéfkuchařem Christianem Knerrem, abych získal jeho pohled na první tři. Zúžil jsem to na Primaveru (italsky), také proto, že jsem o tom slyšel už před svým pobytem, ​​Cantina Kahlo (mexická) a Nirvana (indická) - posledně jmenovaný šéfkuchař Knerr bude jeho nejlepší volbou pro hodnocení Michelin .

Primavera

Primavera

Primavera

Nejprve nahoře Primavera, kde mě pozdravil šéfkuchař Alfonso Ferraioli a jeho italská posádka, jako bych byl v tradiční neapolské restauraci. Vřelost a opravdová touha, aby byl váš zážitek ze stolování nezapomenutelný, jasně rezonoval v úsměvu každého v restauraci. Potom bylo k dispozici osmikanálové menu, které lze označit pouze jako lahodně nenáročné italské nebe. Od ricotta ravioli (které se naučil od své matky) po báječnou smaženou pizzu s jednoduchou, ale bohatou rajčatovou omáčkou a posypáním čerstvým parmezánem a dokonale připraveným steakem, který jsem si opravdu užil. Kuchyně šéfkuchaře Alfonso je jako ta dívka, kterou jste se setkali v jižní Itálii jednoho léta, možná nebyla oblečená do návrhářských podpatků nebo haute couture dress, ale měla brilantní úsměv, poctivost v jejích očích a víte, že by ji mama milovala.

Krytý bazén

Po obědě jsem se vydal dlouhou procházkou po pláži, abych prozkoumal staré pevnosti, které nabízejí úchvatný výhled na Arabský záliv. Abych spálil několik milionů kalorií, které jsem zdědil, s laskavým svolením šéfkuchaře Alfonse, narazil jsem do tělocvičny a koupal jsem se v krytém bazénu. Zmínil jsem se, že hotel má tři bazény, dva venkovní bazény, které se cítí, jako by byly chlazené, aby vám pomohly ochladit po dlouhé procházce pouštní žárou a krytý vyhřívaný bazén, ideální pro tělocvičnu. Než jsem to věděl, zapadalo slunce a cítil jsem se poblázněný, připraven přijmout indickou instituci vedenou šéfkuchařem Mahipalem Singhem. Opět a tentokrát poněkud nepřekvapivě, všichni byli z Indie. Večeře byla vhodná pro maharádži, s různými kebaby, máslovým kuřetem, naanským chlebem (indická svorka), biryani rýží a rybím kari z Keraly. Na této restauraci se mi opravdu líbilo, že měla vlivy z celé Indie na rozdíl od jediného státu.

Nirvana

Nirvana

Následujícího rána po lehkém, ale plném snídani jsem se vykoupal v hlavním bazénu a zastavil jsem se u Cantiny Kahlo, kde měl být autentický mexický oběd pečlivě vytvořený nadanými rukama šéfkuchaře Cesara de Leon Torres. Když jsem cestoval téměř po celém Mexiku, musím přiznat, že moje očekávání byla pro „autentickou“ součást této zkušenosti dost vysoká. Když jsem šel dovnitř, byl jsem překvapen, když jsem zjistil, že všichni v týmu byli mexičtí. Vyměnili jsme si příběhy o mém čase v Mexiku a oni mi dali několik tipů na cestování pro můj nadcházející výlet do Tulumu. Tam byla skutečná mexická atmosféra na místě a jídlo, bylo to opravdu autentické. Začali jsme s guacamole (samozřejmě!), A brzy byl stůl plný všeho od flaut, po ensaladas, tortas a vzorkovací desku Parrillada Kahlo, která je grilované maso - mexický styl.O pár margaritin později jsem se ocitl hodovat na těch nejchutnějších churroch, které jsem měl kdekoli mimo Mexiko. Byli smaženi k dokonalosti a spárováni s báječnou domácí omáčkou z kondenzovaného mléka. Abychom doplnili tento fantastický zážitek, personál mi poskytl řadu ručně psaných návrhů důmyslně umístěných do láhve vína, které trvají na tom, že musím prozkoumat. Byl to opravdu jeden z nejpřemýšlivějších darů, které jsem obdržel během svých cest.

Zbytek odpoledne jsem strávil v klidu a klidu výkonného salonu, který jsem dohlédl na čtení. Když slunce zapadalo, podíval jsem se z okna sedmého patra, usrkl jsem sklenku šampaňského a vzal jsem si krásu bahrajnského západu slunce. Ve světě, kde se tolik luxusních hotelů pyšní na náladové osvětlení, vibrační křesla a kolik sprchových trysek má ve své koupelně, je osvěžující najít hotel, který se pyšní základní kvalitou pohostinnosti - „upřímnou službou“.

Vila: v noci u bazénu

Vila: Obývací pokoj

Vila: Ložnice

Vila: Koupelna

Ráno mé pokladny jsem se rozhodl překročit lagunu, která spojila obě strany pozemku správným způsobem. Když jsem se brodil uprostřed laguny, rozlohou Arabského zálivu přede mnou, měl jsem zjevení, Ritz-Carlton, Bahrajn není jen místo k pobytu - to je to, čemu bych říkal domů.