Kiln Embers Triumphs: Whisky of the World Awards
Možná se vám jméno nemusí líbit, ale Kiln Embers je láhev s omezeným vydáním vytvořená pro milovníky kouřové a rašelinové whisky. Získala nejvyšší cenu na Whiskeys of the World Awards.
Kiln Embers z nezávislého skotského stáčírny Wemyss Malts byl jmenován Best in Show na druhé výroční akci, která se nedávno konala v Austinu v Texasu.
Panel 17 rozhodčích whisky se slepou chutí na 100 bodech se zaměřením na aroma, aroma a povrchovou úpravu.
S omezeným celosvětovým uvolněním 12 000 lahví byl Kiln Embers vyvinut jako kouřší doplněk palírny palírny, který byl smíchán s dvojnásobným množstvím kouřové sladové whisky Islay než její sesterská whisky Peat Chimney.
Kiln Embers je bez chill-filtrován s 46% abv. Ochutnávací poznámky lihovaru popisují nos jako „šňupaný kouř“, který se mísí se solenými citrony a sladkou léčivou slaninou, zatímco oves a pomerančová kůra „toast přes uhlíky a vřesovištní rašelinu na patře“.
Výsledkem je, říká Wemyss Malts, sladký kouřový povrch.
Dalším vítězem, který vyniká na seznamu, je Amrut Distilleries v Indii, který získal zlaté ocenění za Amrut Fusion a stříbrné ocenění za Amrut Single Malt.
Kiln Embers byl propuštěn minulý rok. Úplný seznam oceněných najdete na //whiskiesoftheworld.com/awards/
