Noma je nový soundrack z místních zdrojů
Dánská restaurace Noma pověřila skupinu, aby nahrála zvukový doprovod, který zahrnuje kuřecí zvuky pro potěšení jejich hostů, když podnikají v loo.
CLUB MONACO uvádí na trh koncepční obchod v Noma
Hodinová skladba s názvem „Stream of Noma“, kterou vytvořila dánská skupina Efterklang, se hraje v koupelnách kodaňské restaurace a skládá se ze zvuků shromážděných nebo „zkrmovaných“ ze samotné restaurace az místní kuřecí farmy.
Noma, podporovaná superhvězdou dánského šéfkuchaře Rene Redzepi, je nejznámější díky popularizaci myšlenky používání pícnin divokých rostlin a katapultování trendu nové severské kuchyně.
Zvukový doprovod obsahuje 20 „ohniskových bodů“, které představují 20 porcí Noma menu, a je eklektickou zvukovou směsí zvuků škubání kuře; kuchyňské povely; tekoucí voda; a rytmické melodické prvky.
PŘEČTĚTE SI VÍCE: NOMA PRODEJ POUŽÍVANÝCH vidliček a lžíce
Nebo, slovy Efterklang: „„ Stream of Noma “je abstrakce kuchyně Noma, proces - kruh, dodavatelé, skauti, příprava - a výsledkem je nabídka. Kus tunelů spojuje kuchyni s jídelnou a poskytuje záblesk zákulisí, byť jak zvukový, tak abstraktní, v tajemství restaurace. “
Noma získala čtyřikrát titul nejlepší světové restaurace britským časopisem o restauracích a je současným držitelem titulu.
Poslouchejte „Streams of Noma“ na soundcloud.com.
