Alain Ducasse poslat francouzské jídlo do vesmíru
Příští léto se astronauti na palubě Mezinárodní vesmírné stanice zastrčí do jídel, jako je humr a celerové pyré, kachní konfit s kapary a čokoládovým dortem připraveným francouzským šéfkuchařem Alainem Ducassem.
Namísto lyofilizovaných polévek, zeleniny a masa budou cestující z vesmíru slavit zvláštní příležitosti, jako jsou výměny týmů a procházky s dobrým jídlem, které vyvinula francouzská kuchařka.
O konečném menu rozhodli sami astronauti, kteří vybrali 25 pokrmů včetně francouzského humra podávaného s celerovým pyré, organického quinoa s mořskými řasami; kachna konfitovaná s kapary a čokoládovým dortem.
Některá jídla budou konzumována v terra firma během výcviku astronautů, zatímco jiná budou vyslána na další vesmírnou misi v červnu příštího roku.
Ducasse také přihlásil francouzskou paté a konzervárenskou společnost Hénaff, aby zabalil 2 000 jídel, která budou podávána ve sterilizovaných ultralehkých hliníkových krabicích.
