Korkový šampaňský se nahradí kovovou deskou

Je to zvuk spojený s oslavami po celém světě, ale pop tradičního šampaňského korku by mohl být brzy nahrazen klepnutím na kovovou čepici, pokud by se pokusil jeden z předních výrobců.

Duval-Leroy, jeden z větších domů šampaňského, který vyrobil více než 6 milionů z 320 milionů lahví šampaňského vyrobených v loňském roce, zahájí koncem tohoto roku lahve s hliníkovými vrcholy.

Bude to poprvé, kdy korek nebyl ve své 350leté historii používán k zajištění lahví slavného šumivého vína.

Kovové uzávěry šroubů vzlétly v nešumivých vínech, přičemž odhadem 15 procent veškerého vína na světě nyní používá tuto metodu k zastavení takzvaného „korkového laku“ - když je víno zničeno špatně padnoucím korkem hnijící nebo umožňující příliš mnoho kyslíku.

Průmysl odhaduje, že až jedna z deseti lahví je poškozena korkovou šťávou.

Až dosud bylo považováno za nemožné vyvinout kovový kryt, který by byl dostatečně silný, aby vydržel tlak, který se vytváří uvnitř láhve šampaňského.

Kanadská společnost Alcan Packaging však přišla s designem, který popisuje jako „revoluční“, ale odmítla prozradit více podrobností, dokud nebude oficiálně uvedena na trh příští měsíc.

Celý článek na Telegraph.co.uk - Fotografický kredit: philwoodphoto