Gordon Ramsay rozšířil říši restaurace do Asie

GORDON RAMSAY oznámil velké expanzní plány do Asie, které začnou jeho otevřením první restaurace v Hongkongu do tohoto podzimu.

Vstup do Asie bude znamenat velkou expanzi pro skupinu Gordon Ramsay, která již čítá 24 restaurací po celé Evropě, USA a na Středním východě a společně se může pochlubit sedmi hvězdami Michelin.

Ramsay bude vysazovat svou první vlajku restaurace v Hongkongu základnou jeho britské evropské tematické restaurace Bread Street Kitchen, která bude odrážet její londýnský protějšek. Otevření je naplánováno na září a bude zahrnovat design ve stylu skladu, který mísí vintage a moderní nábytek.

potravinová filozofie v Bread Street Kitchen je použití sezónních místních produktů v pokrmech, jako je pečená treska s drcenými bramborami, artyčoky a solenými kapary a kořeněné dušené jehněčí stopky s bramborovou kaší, dětskou cibulkou a pomerančovou gremolata.

Hovoří se také o otevření restaurací v Singapuru a Macau.

Když Ramsay otevře svou restauraci v Hongkongu, bude soutěžit s Jamie Oliverem, který již má restauraci v Singapuru a má v úmyslu letos v létě otevřít hongkongskou základnu Jamieho italštiny.