Ian Schrager odhaluje novou značku hotelu: „PUBLIC“

Luxusní hoteliér Ian Schrager zahájil v Chicagu nový hotelový řetězec, který slibuje „revitalizaci hotelového průmyslu“.

Ian Schrager, jehož někteří ocenili jako tvůrce butikového hotelu se spuštěním Morgans Hotel New York v roce 1984, již pracuje na své nové značce „Edition“ se společností Marriott, ale byl spuštěn jako „Public“ 23. května.

Jak název napovídá, je veřejnost navržena tak, aby byla inkluzivní, nikoli exkluzivní, přičemž nová společnost říká, že kombinuje prvky luxusních a butikových nemovitostí s nejlepším modelem „omezené služby“.

To by mohlo znamenat, že Schrager usiluje o cenově dostupný řetěz v kontrastu s edicí, která je pevně umístěna v kategorii luxusních butiků.

I když je služba nastavena jako klíčový odlišovatel, veřejnost tvrdí, že to odstraní „nadbytečné služby“, které hosté nevyužívají, namísto toho se zaměřují na to podstatné - ačkoli ještě neexistuje náznak toho, co by mohlo být.

První nemovitost bude uvedena na trh v bývalém hotelu Ambassador East v Chicagu a bude stále obsahovat The Pump Room, jednu z nejslavnějších chicagských restaurací, přestože je k provozování kuchyně přiveden šéfkuchař celebrit Jean-Georges Vongerichten.

To signalizuje podobný posun, kdy byl nový styl restaurace označen jako „přiměřeně ceněný“, „uvolněný“ a „pohodlný“ - i když jaký dopad to bude mít na jeho legendární klientelu (Frank Sinatra, Marilyn Monroe, Humphrey Bogart a John F. Kennedy jsou všichni na hvězdném seznamu bývalých hostů), které je třeba vidět.

Vongerichten bude také dohlížet na večerní jídlo v knihovně, ve večerním koktejlovém salonku, který během dne slouží jako kavárna.

Schrager tvrdí, že „luxus už není o utrácení nejvíce peněz“, ale „o tom, jak získat co nejlepší hodnotu a aby se cítil výjimečně“.

Pro působivou sbírku luxusních butiků v Chicagu, včetně Sax Chicago, The James, Affinia, The Blackstone a Burnham Hotel, je nyní strašně hodně na tom, zda jeden z největších jmen v hotelnictví může svým zákazníkům nabídnout tyto dvě věci najednou .

Zdroj: AFPrelaxnews