Restaurace Michelin-Star uzavřena po otravě jídlem
Hvězdy Michelin nejen přitahují hosty, ale také zvyšují očekávání ohledně standardů a služeb restaurace. Takže když jedna taková restaurace v Japonsku byla dočasně zavřena poté, co byli hosté po jídle otráveni jídlem, přirozeně nás to upoutalo.
Bylo oznámeno, že čtrnáct hostů v Kita Kamakura Saryo Gentoan jihozápadně od Tokia trpělo otravou jídlem po jídle mořského ježka, chobotnice a dalších mořských plodů. Restaurace je proslulá servírováním kaiseki, forma japonské haute kuchyně a má podle názvu jedinou hvězdu Michelin. v kaiseki tradice, každé jemné jídlo je připraveno s maximálním důrazem na detail.
Na otázku o incidentu úředník odpovědný za bezpečnost potravin v prefekturální vládě Kanagawa řekl: „Žádný z nich nebyl hospitalizován a již se zotavoval, když bylo ohlášeno otrava jídlem.“ Úřady se v současné době snaží zjistit, zda k situaci přispěly mořské plody nebo jiné faktory.
Probíhá vyšetřování příčiny otravy jídlem a restaurace bude během tohoto období uzavřena.
