Azurmendi, Španělsko jmenoval Elite Traveler nejlepší restauraci na světě

Podle bohatých čtenářů Elite Traveler, označovaných jako „spotřebitelé s velmi vysokou čistou hodnotou“, je nejlepší jídelní destinací na světě nalezen ve španělském Larrabetzu, kde šéfkuchař Eneko Atxa připravuje kulinářské kouzlo, aby v Azurmendi vytvořil vynalézavou moderní baskickou kuchyni.

Nový titul přidá restauraci ozdobený věnec úspěchů, který také zahrnuje tři hvězdy Michelin.

Celkově je v seznamu 100 nejlepších restaurací dominováno USA, které zaujímají čtvrtinu žebříčku, z toho 10 pouze v New Yorku.

Po USA se Francie může pochlubit celkem 18 restauracemi, včetně osmi pařížských adres.

Kulinářské metropole doplňují San Francisco s pěti restauracemi a Londýn, Hongkong, Chicago a Tokio, každá se třemi adresami.

Šesté vydání cen také udělilo celoživotní ocenění šéfkuchaři Joelu Robuchonovi a jmenovalo italského šéfkuchaře Massima Bottury roku.

Francouzský šéfkuchař Dominique Crenn se sídlem v San Francisku byl jmenován vycházejícím hvězdným šéfkuchařem roku.

Elite Traveler je nejnovější žebříček zaměřený na klasifikaci nejlepších restaurací po celém světě. Minulý měsíc vyhlásilo 50 nejlepších restaurací na světě jedenáctý newyorský Madison Park na vrcholu svého druhu, který obsadil třetí místo se čtenáři Elite Traveler.