Kaviár Beluga zpět na stole
Nejlepší kaviár, beluga, se údajně v letošním roce vrátí na stůl poté, co se pět klíčových zemí zdroje dohodlo na vývozních kvótách pro pochoutku.
Obchod s belugou kaviár byl v loňském roce zastaven, protože země se nedohodly na kvótách v souladu s dohodou CITES z roku 2002.
Během setkání v Teheránu, Ázerbájdžánu, Íránu, Kazachstánu, Rusku a Turkmenistánu se však dohodly na nejnovějších kvótách, které budou platit do 28. února 2011.
Nové kvóty pro belugu jsou: nula pro Ázerbájdžán a Turkmenistán, 800 kg pro Írán, 1 500 kg pro Kazachstán a 700 kg pro Rusko.
Vzhledem k tomu, že zásoby kaviáru klesaly v 90. letech 20. století, členské státy CITES uvedly všechny druhy jeseterů v příloze II, a proto vyžadovaly vládní schválení pro obchod s těmito produkty.
Dočasný zákaz divokého kaviáru byl uložen v roce 2001 z důvodu vyčerpání populací při vysoké úrovni pytláctví a nezákonného obchodu v Kaspickém moři.
To bylo později zrušeno a v roce 2002 mají země, které sdílejí zásobu jeseterů, automaticky nulové kvóty, pokud nedosáhnou konsensu na udržitelné úrovni vývozu.
