Vařte jako Ferran Adrià ve vaší vlastní kuchyni

Chcete doma znovu vytvořit mýtickou restauraci El Bulli - nebo základní faksimile -?

Španělský šéfkuchař Ferran Adrià vyvinul soupravu pro molekulární gastronomii, která umožní domácím kuchařům provádět kuchyňské alchymie, kulovitá a gelifikující jídla à la El Bulli.

Spolu s mladším bratrem Albertem vydal Ferran sérii čtyř molekulárních domácích gastronomických souprav, které byly spuštěny tento měsíc: sférifikace, cukrárna, kuchyně a koktejl.

Každá sada je dodávána s měřicími lžičkami, knihou receptů s podrobnými obrázky technik Adriy a ingrediencemi potřebnými k vytvoření kulinářských pokrmů, které suspendují tekutiny v jiných tekutinách nebo „chuť“ vzduchu.

Adrià EasyKits prodávají za 70 EUR (92 $) za kus prostřednictvím solegraells.com, která je dodávána po celém světě.