Cronut-tvůrce debutuje nikdy se hroutící souffle

V návaznosti na sladký, máslový fenomén, který vyvolal globální šílenství, vytvořil francouzský šéfkuchař Dominique Ansel z New Yorku „nikdy se nezkolabující“ čokoládovou suflé Grand Marnier, která skrývá roztavené čokoládové centrum, vše uvězněné v opékané čokoládě pomerančový květ brioška.

Celý týden hrála Ansel s 21 fanoušky svého Twitteru hru 21 otázek a vyzvala fanoušky, aby uhádli pokračující pečivo, které bylo šleháno v kuchyních pekárny, která nese jeho jméno.

Slib, že bude mezi prvními, kteří vyzkoušejí jeho nejnovější výtvor, a bezplatný cronut podnítili jeho krmení na Twitteru, s fanoušky a vážnými pekaři, kteří se pokoušeli dekódovat Anselovo tajemné nové pečivo.

Mezitím ti, kdo měli to štěstí, že si dali ruce na kouzelný souffle, by dobře dodržovali Anselovy specifické stravovací pokyny, které zahrnují konzumaci na místě okamžitě, když je ještě teplo, a kousání přímo do kostky nebo řezání do krychle s vroubkovaným nožem jako souffle je nabídka.

Těm, kteří si to chtějí užít doma, se také doporučuje, aby se vyhnuli chlazení nebo opětovnému ohřívání pečiva, které může způsobit, že se brioška zabloudí z vlhkosti nebo zničí roztavený střed.

Magic Souffle je k dispozici v pekárně Dominique Ansel Bakery v New Yorku a má cenu 7 $.