Konečná místa v Noma vyprodána
Poslední šance na večeři v mnichovské restauraci Noma s hvězdičkou v Michelinu přišla a odešla.
Organizátoři 50 světových cen za nejlepší restaurace na světě byli Noma pod vedením dánského šéfkuchaře Reného Redzepiho jmenováni čtyřikrát za nejlepší restauraci na světě.
Rezervace na závěrečná sezení od listopadu 2016 do února 2017 byla otevřena v pondělí 10:00 SEČ. Není divu, že všechna sedadla byla rezervována za několik hodin. Ti, kteří stále chtějí získat místo, než se restaurace zavře k dobrému, si stále mohou vzít šanci a přidat své jméno do čekací listiny, pokud dojde ke zrušení na poslední chvíli.
Frustrovaná poptávka společnosti Noma připomíná poptávku po sedadlech v restauraci elBulli Ferran Adrià, která také zavřela dveře na vrcholu své popularity v roce 2011. Restaurace Cala Montjoli obdržela více než dva miliony žádostí o rezervaci 8 000 dostupných míst. Samotný Redzepi byl ve skutečnosti elumulskými absoloventkami.
Mezitím to může být poslední šance na večeři v původní Noma, ale je jen stěží poslední příležitost ochutnat Redzepiho kuchyni.
Další iterace Noma byla v pracích za uplynulý rok, s plány otevřít městskou restauraci z farmy na stůl, která bude tématická po třech sezónách jídla: mořské plody, rostliny a vydatná zimní masa a lesní jídla.
