McDonald's uvádí na trh hamburgery šéfkuchařů třídy Michelin

Obří fast food McDonald's není jméno, které se spojuje s luxusem nebo hvězdami Michelin, ale to se může změnit. McDonald's UK spustilo trojici prvotřídních hamburgerů vyvinutých týmem správných kuchařů; jejich společné zkušenosti zahrnují stints v michelinských restauracích a královských kuchyních.

S názvem „Signature Collection“ byli noví hamburgery představeni ve 28 restauracích po celé Velké Británii v rámci pilotního programu zaměřeného na odvrácení soupeřů od amerických společností jako Shake Shack a Five Guys - středně velkých značek, které vstoupily na britský trh v posledních letech a nabízejí rychle a příležitostně více prémiových alternativ k McDonald's a Burger King.

Namísto tenkých, chabých hovězích karbanátek, sezamových buchet a speciální omáčky se trojice burgerů Signature vyrábí z tlustého řezu, místní britské a irské hovězí maso se podává na efektních houskách v briošském stylu a má tři příchutě: Classic, BBQ a pikantní.

Místo standardních koření, jako je žlutá hořčice, kečup a ochutnávka, zálivky zahrnují vše od uzené slaniny Beechwood, hořčice celozrnné, plátky jalapeno a přírodního sýra čedar.

Po vyzkoušení v Londýně a na jihu bude kolekce podpisů po celé zemi fungovat ve 400 restauracích.

Nejnovější vývoj ze Spojeného království je jedním z řady nových pokusů o udržení značky relevantní a konkurenceschopné v krajině, která je stále více zaplněna soupeři jako Chipotle, Subway, Starbucks, Shake Shack a Five Guys.

V Německu místní McDonald's uvedl na trh vůbec první organické hamburgery této značky, které se pokoušely oslovit spotřebitele, kteří si kupují biopotraviny na zdraví. Německo je největším trhem s biopotravinami v Evropě a druhým největším na světě po USA.

V Americe spustila společnost celodenní snídaňové menu a ve Švédsku tato značka experimentovala s rezervacemi stolů, což zákazníkům umožnilo rezervovat si stůl předem pomocí online rezervační stránky.

Mezitím se Velká Británie stala důležitým bojištěm pro řetězce rychlého občerstvení.

Tento týden také archivní soupeř Burger King zveřejnil titulky tento týden poté, co bylo odhaleno, že společnost požádala o licence na nápoje. Pokud bude společnost úspěšná, chce do svého menu přidat pivo ve všech 654 restauracích po celé Velké Británii.

Burger King již nabízí chlast na vybraných místech po celé USA, kde také nabízí doručovací službu.

Letos na jaře se ve videu objevil generální ředitel společnosti McDonald Steve Easterbrook, který akcionářům podrobně vysvětlil strategii zvratu, která by se opírala o více rizik, odvážnější kroky a více inovací.