Francouzská produkce vína klesne v roce 2017 o pětinu
Rok 2017 se pro vinaře mění, a to bez ohledu na to, kde jsou na mapě. Italské období sklizně vína bylo nedávno poznamenáno poklesem objemu kvůli kouzlu nepříznivých povětrnostních podmínek. Nyní se zdá, že kletba postihla i svého souseda na Západě.
Jak oznámilo francouzské ministerstvo zemědělství v pátek, očekává se, že výroba vína ve Francii v roce 2017 bude 37,2 milionu hektolitrů. To je o 18% méně než v roce 2016, kdy Francie za 30 let utrpěla jednu z nejchudších sklizní.
Stejně jako v Itálii byly francouzské vinařské oblasti zasaženy silným jarním mrazem dvakrát za týden loni v dubnu, což bylo pro vinnou révu citlivým obdobím. Nepříznivé účinky hořké zimy se vynořily nedlouho poté: křehké výhonky a pupeny révy, které se objevily předčasně díky mírným teplotám v březnu, byly naprosto zpustošeny.
Francouzští vinaři šli do délek, aby bojovali s mrazem. Byly rozmístěny obří ventilátory, aby se zabránilo usazování studeného a vlhkého vzduchu na rostlinách, zatímco vodní postřikovače se používají k vrhání jemného povlaku ledu na vinnou révu, aby se zabránilo jejich zamrznutí.
Přes v Bordeaux se vinaři uchýlili k zoufalejším opatřením, jako je zapálení ohně v olejových bubnech a jejich pečlivé umístění mezi řadami začínajících vinných révy. Mají také každý důvod k obavám; Očekává se, že francouzská přední vinařská oblast (a její největší) letos zaznamená 40% pokles produkce.
Burgundsko je také osudem pro podobné neštěstí, hlavně kvůli opakovaným útokům krupobití v posledních letech. Podle globálního indexu rizika vína byla sklizeň vín Burgundska snížena o polovinu během pěti let do roku 2016, a to se pravděpodobně brzy nezmění.
Věci se však dívají vzhůru na jih, kde mimořádně suché léto vedlo k urychlenému zrání vinic. Vinaři začali sklízet menší hrozny o dva týdny dříve, než je obvyklé, a těšit se na nejvyšší ročník, který hrozny vyprodukují.
